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「塩ラーメン680円他」@かしわぎの写真塩ラーメン680円+ビンビール500円+ウーロンハイ380円(上段)

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昨日は1周年を迎えたこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は14:04到着、店内満席のため表題をポチりしてから中待ち3番手、6分後にカウンターに昇格、後客20人以上
卓上は胡椒・一味・醤油ダレ・塩ダレ

まずは赤星でプハー😆🍺✨

アテをご厚意頂いたり、ウーロンハイも追加しちゃたり、差し入れしたお酒も飲んじゃったりして、昨日はかなり酔っちゃいました🤣🍶w

タイミングを見計らって表題を御願いして程なくしてご対麺です。

それではもはや恒例ではありますが、少し怪しい記憶の元、手短にレポ上げさせて頂きま〜す🤣🤣笑笑

塩スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨

まずはスープを一口☝️
スープは甘い香りと動物系の風味良く、出汁はどっしりとした厚みのある動物系をベースに魚貝等の旨みが折り重なった複層的な味わいで、塩ダレが濃密な旨みに円みのある輪郭を出し、適度な塩味とじんわりとした甘みがあり、油はやや多めでバターのようなまったりとしたコクと強めのボディ感良く、温度低下により次第に魚貝感とコクが増幅し、ヤバうまぁ〜🤤✨

スープの味見の後は麺を〜🍜
麺屋棣鄂の加水低めの細ストレート麺は茹で加減はジャストで軽くしなやか、スープの馴染みと拾い良く、粉の味と風味に優れた美味しい麺ですね👌

麺の次はトピを〜🐷
トピはチャー2種が香ばしくて肉の旨みとコクを確り感じれて、穂先メンマはサクシャク食感でいい箸休め、青ネギは柔らかくて風味良かったです。

モチのロンでサクっとKKフィニッシュ!この度は1周年おめでとうございました㊗️また近々伺いまーす🙋‍♂️


5/19
塩ラーメン680円+ビンビール500円+ウーロンハイ380円(下段)

先日は「メンドコロKinari」の後でこちらで連食しちゃいました😆

まずはこの日も赤星でプハー🍺✨連食でしたので休憩も兼ねてウーロンハイも追加しちゃいますw

そして〆に頂いた表題はスープはまったりとした甘い香り良く、油はバターのような強いコクとボディ感があり、動物魚貝エキスの濃密な旨味を塩が引き立てた味わいで、麺やトピはいつも通り秀逸で連食でしたが余裕でKKでしたっ👍✨

出汁の構成等を少しづつ変えられているようで、一時よりボディ感が優しくなった食べ易い味わいになっており、両日共に凄く美味しかったですね🙆‍♂️

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

もう一年ですか。速いですね、時が過ぎるのは。

しかし。
ビールやウーロンハイで楽しそうです。
正しいオジサンの休日の過ごし方、ですよね。

どもです!
もう一年ですか!そろそろ塩をいただくときです!
差し入れのお酒も飲んでしまうとはかなりのヨッパーさでしたね笑

さぴお | 2018年6月3日 18:03

こんにちは!

…って事は行けずに1年が経過と😭😭
月日が経つのはホントに速いですよね〜🤔
安価で旨い塩らーめん😊飲みシメに食べた〜い❤️

こんにちは。
昨日の6/2。14時20分にKinariに到着し並びました。
もしスープ切れ早じまいだったらコチラにしていました。

1周年でしたか。おめでとうございます!

おゆ | 2018年6月3日 19:09

こんにちは。

1周年おめでとうございます。
大台ですね。
この一杯が700円以下で食べられるのですからね。
今年は是非訪問してみます。

ももも | 2018年6月3日 19:21

こんばんは
いろエロからのラーメン最高のようですね!

今日はありがとうございました!
腹持ち良くて全くお腹減りません😅
また宜しくお願いします\(^o^)/

キング | 2018年6月3日 20:37

こんばんはぁ~♪
1周年でしたね。忘れていました(^▽^;)
今度、今田さんと飲みたいですね。
きなりで(笑)

mocopapa | 2018年6月3日 21:17

こんばんわ~

イイですね~♪

また行かなきゃ!とは思ってるンですが、
なかなかタイミングが合いませんわ~。。

たく☆ | 2018年6月3日 21:22

こんばんは

ビキニ娘って銘柄?のお酒に貝出汁のラーメン・・・。
堪りませんねぇ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年6月3日 21:59

こんばんは(*^^*)

6月は首都圏強化月間なんで、
当然こちらにも行きますよ~
ボディ感が優しくなったスープ
楽しみですわw

としくん | 2018年6月3日 22:22

定点観測お疲れさまです!

もう1年なんですね~!
CP考えると去年食べた中でも自分の中では上位の一杯でした!
それだけに次回は醤油と早く再訪を果たしたいお店です♪

バスの運転手 | 2018年6月3日 22:55

やっぱり美味しそうですね〜〜♪
ここも一度行ってみたいです。

NORTH | 2018年6月3日 23:13

銀あんどプーさん,どうもです。
食いまくってますね。
そしていつもアルコール。
羨ましくもありますが,お体は大切に。
(年齢考えると,人の心配してるところじゃありませんが)

RAMENOID | 2018年6月4日 05:04

凄い高評価ですね!
今度の東京遠足に組み込みたいです。

角海屋 | 2018年6月4日 06:53

早いもので1周年ですか!?
まだお邪魔できてないのでそのうち!

YMK | 2018年6月4日 08:21

こんにちは。
もう1周年ですか!早いですね~☆一昨日、Kinariに行ったとき余力があったら連食しようと思ってましたが、Kinariで日本酒もガッツリ飲んたのでやめました(>_<)

poti | 2018年6月4日 10:38

こんにちは。

こちらにさくっと行けちゃうところが活動範囲なのは羨ましい限り。
メンドコロKinariとの連食は当面の目標です。

glucose | 2018年6月4日 15:25