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「塩ラーメン+替玉」@かしわぎの写真オーブン当初から何度も店前を通りながら、仕事中なので行列に並ぶ事が出来なかったこちらのお店にタイミング良く漸く初訪w

油の浮いた一見、清湯スープを口にすると見た目とは違って、かなりしっかりした重厚なスープで豚骨に程好い魚介の風味が堪りませんw
今でもあさりを使ってるのかな?

中細のストレート麺は最初は茹で加減をお任せしましたが、替玉は「バリカタ」でw
奨めて頂いたユズソースも垂らします。
麺を啜ると、なんとも言えない優越感にも似た幸せな気持ちに支配されます。
正に至福のひと時w

麺が少なくなるにつれ不安な気持ちになり、いつまでも啜っていたい衝動に駆られました(^^;

食前は淡麗系であっさりしたラーメンだと思っていましたが、重みと深みのあるインパクト絶大なラーメンでした(^^)

もっと早く来れば良かったッス!
次は頑張って行列に並びますw

ごちそうさまでした!

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