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「野菜味噌らーめん(中盛)」@らーめん酒場 麺屋 龍月の写真【麺】
中太微ちぢれ麺。低加水。プリプリの食感。

【スープ】
動物系メインで若干粘度のあるオイリーなスープ。
味噌の存在感があり、甘味も感じる。


個人的にはもう少し魚介も効かせてほしいと
思う味噌ラーメン。

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