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無化調がウリのお店で、行ってみたかったので訪問。一番最初のお客さんだったらしく、チャーシューをサービスしていただきました。とりあえず塩味玉ラーメンを注文。麺は中太の平打ち麺。てっきり細麺かなと思っていたので、驚きました。スープはあっさりとした塩味。だしのウマさが効いています。油がなくてもいい風味が出ています。トッピングは、味玉、チャーシュー、ねぎ、ホタテ、モヤシ、日替わり野菜のつるむらさき。どれもこのスープにあっていておいしいです。最近はガッツリ系のお店に行くことが多かったので、こうゆうあっさりとしたラーメンは久しぶりに食べました。あっさりなのに、だしのうまみはしっかりしてて良かったですね。次回は醤油あたりにしますかね。
らっしい
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
無化調がウリのお店で、行ってみたかったので訪問。
一番最初のお客さんだったらしく、チャーシューをサービスしていただきました。
とりあえず塩味玉ラーメンを注文。
麺は中太の平打ち麺。
てっきり細麺かなと思っていたので、驚きました。
スープはあっさりとした塩味。
だしのウマさが効いています。
油がなくてもいい風味が出ています。
トッピングは、味玉、チャーシュー、ねぎ、ホタテ、モヤシ、日替わり野菜のつるむらさき。
どれもこのスープにあっていておいしいです。
最近はガッツリ系のお店に行くことが多かったので、こうゆうあっさりとしたラーメン
は久しぶりに食べました。
あっさりなのに、だしのうまみはしっかりしてて良かったですね。
次回は醤油あたりにしますかね。