久々のカレー

反町の巨匠はクローブ、こちらはクミン。どちらもカレー好きなラーメン屋さん。自分も無類のカレー好き。だから限定スタート初日に訪問。

18:50訪問。先客ゼロ後客多数。ビールに夏酒をいただいてから首題のメニューをオーダー。

ほどなく配膳。見た目はキーマ。あれ？湧き上がるようなスパイスの香りを予想したが、おとなしめ。

スープ：ベースは不明。アブラからか鶏の気配。これにキーマカレー。スパイスはクミンシード・カルダモン・コリアンダー・クローブ。ニラの風味はほとんど感じない。アブラ多め、しょっぱさそこそこ。
具：キーマカレー・刻んだ牛蒡・もつチャーシュー・刻みネギ。
麺：アスペクト比5程度の平打ち太麺。

感想：ここのカレーとしてはかなりおとなしめ。まろやかでちょっとしょっぱい。デパートの食堂の辛口キーマといったところ。味がマイルド&しょっぱめになったので麺にはよく合う、
だが、以前のこの店のカレー（イカ墨洋風カレー)を知っているカレー好きの自分はかなり不満。カレーは尖ってナンボ。宵越しのカレーは好きではない。カレーは作りたてが一番。どこか丸くなってしまったこのカレーはどこか寂しい。

この手のカレーなら他でも食べられる。もっと尖ったカレーを！

ごちそうさま。