6.10（日）11:10 この日は麺友さん（としくんさん、mocopapaさん、おゆさん、kamepi-さん、さん）と共に鴨狙いで北柏へ。コンビニで購入したお酒でアイドリングした後に店内へ。いつも通り限定の有無の確認をしてから食券を購入し、麺友さんとお酒を飲みながらしばし談笑。そして、いい感じでお酒が入ったタイミングで「2018年冷やしシリーズ第11弾」として表題をオーダーです。

スープは鴨が中心となった和風出汁の冷やし清湯。鴨の上品な旨味がガツンと効いたスープは一口飲んだだけで唸ってしまうもので、程よく効いた白胡麻油もいいアクセントとなってします。どうしても最初は鴨の肉に目がいってしまいますが、スープのレベルも半端ないですよ。この出汁だけで永遠と日本酒飲み続けられそうな勢いです。麺は、菅野製麺所の平打ち麺で、しっかりと水で〆られておりコシがあります。とても喉ごしの良い麺で、スープとの相性バッチリです。特に麺を啜っているときは胡麻油をより感じることができます。

具は、鴨ロース10枚、大根、メンマ、ネギ、はじかみ、生山椒。鴨ロースは言うまでもなく絶品。見た目でその違いは明らかかと思いますが、肉の旨味、しっとりとした食感、どこを比較しても、これを超える鴨にはなかなか出会えないかと。山葵との相性もよく、10枚あってもペロリと食べられてしまいます。これなら20枚あっても余裕でしょうね（笑）。生山椒は香りがよく、こちらも鴨ともに食べると絶品。そして、もう一つの主役が大根。出汁で炊かれたもので、味が染みていて最高です。ラストは〆の雑炊。和風出汁にご飯が合わさり、そこに山葵をつければ冷やしお茶漬けの完成。今までの人生で一番美味しい茶漬けなのでは？あまりの美味しさについついご飯をたくさん食べてしまいました。OG党総裁もやたらと食べてたな～ww

今月の限定も大満足。これは食べておかないと損ですよ！時間があれば私ももう1度食べにいきたいです。どうもご馳走様でした。なお、本メニューは6月の限定メニューとなっています。