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「味玉塩+中盛 ¥950」@麺庵ちとせの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/256249354?size=1024#content
清湯でありながら非常に深みがあり、シャープさと円やかさを兼ね備えたスープ。動物、魚介、乾物系に数種類の塩で構成され、提供直前に添えられた香味油が更なる奥行きを演出。また、鷹の爪がスープにキレを与えており、抑揚感が楽しめる。麺は自慢の自家製麺。全粒粉入りで風味、喉越しも良く、醤油同様、スープとの相性は抜群。具は、ネギ、枕木メンマ、味玉、今日も絶品ローストポーク。同店においては圧倒的醤油派であるが、塩も絶品。個人的に非の打ち所がなく完璧。いつも美味しい一杯ありがとうございます。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 42件

コメント

どもです。
完璧な麺面ですね、涎が出そう(笑)
自分も次は醤油です(^^)

こんにちは〜
この塩は凄く美味しいですよね〜😋
先日食べて感動しました👌
夜営業もまた行かなきゃです👍

銀あんどプー | 2018年6月12日 17:37

あれ、また行ってる😆
私も近いうちに

NORTH | 2018年6月12日 17:48

おっ! 塩にも!
そして、醤油に続いて満点の御満悦ですね。
そうだと、出汁醤油は200点かも(笑)。

おゆ | 2018年6月12日 19:12

ぎゃぁ~~また行ってる(笑)
羨ましいですよ。
私も次は塩と決めています!!!

mocopapa | 2018年6月12日 20:02

ども〜
貴殿とココで遭遇する日は近い?
この回数を食べている貴殿が羨ましい
どれだけ通われいるのですか?!
どんだけぇ〜!!っと云いたいです………スミマセン(^^;;

はち ~減量中~ | 2018年6月12日 20:13

こんにちは。

またまた出ましたね~満点。
この素敵な肉塊、もはやチャーシューではないんですねw
洗礼を受けてみたいw

NSAS | 2018年6月12日 20:42

こんばんわ~

塩でも満点ですか!

こりゃ再訪時は醤油と塩で悩みそうですわ~。

たく☆ | 2018年6月12日 20:46

こんにちは。

満点で増したね。
醤油も塩も、素晴らしい証拠ですね。
ん~食べたい。

ももも | 2018年6月12日 20:57

YMKさんはこの店には惜しげもなく100点を出しますね~。
相当ぴったりくるんでしょうね。

まなけん | 2018年6月12日 21:50

こんばんは(*^^*)

醤油も塩も満点とは、よほど相性が良いのでしょう。
それにしてもローテーション間隔狭すぎ😄

としくん | 2018年6月12日 22:14

こんばんわ~

醤油も塩も間違いないんですね~♪
何度もコメントしてますが自分も汁そばを頂きたいです!!

バスの運転手 | 2018年6月12日 22:43

あれれ、また行った??
うらやま・・・。

junjun | 2018年6月13日 17:02

こんばんは。

ついに30回になりましたね~

美味しそうです(^^)

Stag Beetle | 2018年6月14日 21:44

KMです。

お写真から味が想像できます。
気になるのはチャーシューの切る時の方向の傷ですかね。
切れ味の良い包丁を使うと味は変わるでしょうね。

KM | 2018年6月15日 11:32

また社食で満点とは、裏山杉ッス(^^)

こんにちは。

美しい麺姿ですね。短い期間での再訪も納得です。
いつか行ってみたいなぁ。。。

pvs aka duff | 2018年6月18日 06:31

フュージョンもいいですが
デフォルトの迫力あってのこと
塩も捨てがたしです。
順番に食っていきますー