なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【1周年記念限定】ローストビーフまぜそば」@らーめん 本竈 エスパル仙台店の写真2018年6月中旬 【1周年記念限定】ローストビーフまぜそば980円+小ごはん+ビール
出張帰りに久々に此方を訪問。狙いは標題の限定。6/24まで販売するそうだ。ビールと小ご飯の食券も合わせて購入。直ぐにビールが配膳され、続いて6分ほどで丼が配膳される。
麺の上に茹でモヤシ、ローストビーフ、温玉、ネギがのるシンプルな構成。
麺は四角い断面の中太麺。茹で加減は丁度良く、ややぼそりとした食感。量は230gくらいはあろうか。
ローストビーフは5枚。ゴマがかかり、肉の旨みはまずまず。味的に少々物足りなく濃い味のソースが欲しい感じだ。モヤシも茹でただけで味気ない。
底のタレは魚介が効いた醤油ベースの油ダレで味は良いが量が少ない。
全体を良くかき混ぜると、タレの量が少なく麺全体にタレが行きわたらない。具材も味が薄いので全体的に味が薄く物足りない。丼に添えられた柚子胡椒も全部投入したが解消されること無くフィニッシュ。
追い飯を楽しむ予定が、タレが全然残らなかったので白飯を二口程食べお残し。
今日は店長が居らず若い人だけだったのでブレたのだろうか。1周年記念と言う事で期待していただけに残念な一杯だった。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こちらはまだ1っ周年でしたか。それにしてはいきなり人気店でしたね。
値段が高いのはご祝儀代では(笑)
行列ができていたりして・・。

mona2 | 2018年6月19日 21:02

こんばんは。

見た目は立派なのにもったいないですね。
汁なし系の難しいところは、タレが多すぎても少なすぎても駄目で、しかもそれは人それぞれで判断基準が変わるところでしょう。
ちなみに、タレが少ない広島の汁無し担々麺の場合は、麺を少量残すのがコツです。

おやす | 2018年6月19日 21:41

お疲れ様です。

ローストビーフが美味しそうなだけに味が薄いのは残念でしたね。
思わず醤油かけたくなりそう(笑)

酒乱 | 2018年6月19日 21:53

こんばんは〜
折角の周年でしたが、ちょっと残念でしたね😂
あまりに味が薄かったら、
足してもらうように言っちゃいそうです😅笑

銀あんどプー | 2018年6月19日 21:56

こんばんは
周年ので店長さん不在でしたか
タレが少ない影響が悪い方に
メッチャ影響しちゃいましたね😅

キング | 2018年6月19日 22:00

こんにちは。

一周年おめでとうございます。
ちょっと、期待値あげちゃいましたかね。
もう少し、しっかりとタレを絡ませてくれると
よかったかもですね。

ももも | 2018年6月19日 22:09

こんばんはぁ~
もう1周年でしたか!
店長さんが居なくて下振れのようですね。
ドンマイ!

mocopapa | 2018年6月19日 22:32

こんばんは(*^^*)

タレの足りない汁なしほど悲しいものは無いですね。
最後の楽しみ、追い飯も出来ないとは。
残麺でした。

としくん | 2018年6月19日 23:35

タレが足りないって、もどかし過ぎる…。
お察しします。

カナキン | 2018年6月19日 23:37

一周年なのに、下振れとは残念ですね😩

NORTH | 2018年6月20日 06:04

kamep-さん,どうもです。
8回もレポするお気に入り店の1周年なのに下ブレ気味は残念でした。
タレがもう少し強ければアリでしたかね。

RAMENOID | 2018年6月20日 07:15

こんにちは。
もう1周年ですか。
タレ不足に薄味とは生憎でした。ドンマイです。

おゆ | 2018年6月20日 08:59

お気に入りですが・・・
薄味でしたか。
もったいない・・・

こんにちわ~

タレが少ない→全体行き渡らない→味が薄い→追い飯も楽しめない。。

周年の限定にしては残念な感じでしたねぇ。。
2周年の際は、もっと考えた一杯を提供して欲しいですな!w

たく☆ | 2018年6月20日 09:37

こんにちは。

たぶんオペレーションミスなのでしょう。
店員誰でもが同じものを作り上げるって難しいのでしょうね。

glucose | 2018年6月20日 09:55

こんにちは。
せっかくの周年なのにもったいないですね(>_<)こういうイベントのときは店主さんかしっかりと調理できる店員さんにいてもらいたいですね!

poti | 2018年6月20日 11:48

こんにちわ~

画像ではローストビーフが生っぽいですね!
先日、自分が食べた「瑞山」さんの限定みたいにおろしタマネギのソースなんて掛かっていると良かったですね!

バスの運転手 | 2018年6月20日 13:45

こんばんわ
うーん。私はこれにモヤシはいらないかなと思います。
少し物足らなかったようですがビールには良く合いそうです。

イケちゃん | 2018年6月20日 17:14