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平日昼12時ごろ訪問で、待ち4人。5分程で着席。蛤の出汁がすごい。醤油も香り高く、良いものを使っているのだろうか。棣鄂から仕入れているという麺も、このスープにとてもマッチしていると思う。隣の客が食べていたまぜそばも美味しそうだった。銀座に寄った時はまた立ち寄ろうと思える店。
Senzaki
えーたDF04
Ra麺@答えくん
ヤマタカ
うっかり新兵衛
蛤の出汁がすごい。
醤油も香り高く、良いものを使っているのだろうか。
棣鄂から仕入れているという麺も、このスープにとてもマッチしていると思う。
隣の客が食べていたまぜそばも美味しそうだった。
銀座に寄った時はまた立ち寄ろうと思える店。