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「味噌豚骨つけ麺860円」@屯ちん 福島店の写真2018.6.16
以前こちらでラーメンをいただいたレビュで、なんか変なこと書いたのか自主的に即消しした記憶ありです。つけ麺レビュは残ってますね。
味噌つけ麺は初めて。池袋本店でも味噌は食べたことがない。

元気いっぱいの店員さんたち。福島では珍しいような気がする。店外も音楽が流されて賑やか。
食券式。高菜とライスが無料食べ放題。だが、値段はこんな高額だったかな。前のレビュはつけ麺で680円。

つけだれは背脂が張りネギ油も張られている。焦げネギも仕込まれておりしつこさあるけど、そうでもないかものレヴェル。背脂で甘さを演出するつけだれは、味噌との相性だってよいと思う。
割りスープできますので・・と提供時にお話しあったけど、それは遠慮。

味噌感ありのつけだれは、白濁豚骨と魚介スープのダブルなのでしょう。
麺はつけ麺にしては細身だけど、ムギュっとした歯応えがあるウェーブ麺。
白ゴマパウダーが振りかけられ、細切海苔なんかも。
こういう海苔って麺に引っ付いて食べにくい。こういうお店がたくさんあるのだからなんか意味があるのだろう。
そしてコーンがたくさん。
メンマは鰹節味に唐辛子の辛味付き。
つけだれに浸された面積広い豚バラ肉。よくわかんないけど、浸されている。
半分以上脂身なので、半分残した。
つけだれ油質が高めだし、味噌もしっかり主張していてよいのだけれどカロリー補給のための食事という感があり。
4号沿いで入りやすいということもあるのだろう、お客がたくさんだ。
池袋本店の味も忘れているなあ~、もう6・7年くらい前に食べたのが最後かも。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ここはなんか苦手なんですよね。
なんでか思い出せないくらい行ってないんですが汗

イケちゃん | 2018年6月16日 21:41

屯ちん、懐かしい。池袋店には何度か行きました。福島にもあるんですね。

どらどん | 2018年6月16日 22:09

お疲れ様です。

屯ちんは自分も川崎店で食べたことあります。
https://ramendb.supleks.jp/review/248324.html

元気いっぱいな接客はどの店舗も同じなんですね(^^)

酒乱 | 2018年6月16日 22:51

おはようございます。

これ、好みかも。
池袋ですよね、本店は。
行き難いな~。

おやす | 2018年6月17日 06:27

おはようございます
屯ちん 懐かしいです。
池袋や蕨の店舗に行きました。
結構、人が入っているんですね。
こういう系、福島だと少ないのかな。

mocopapa(S852) | 2018年6月17日 06:43

おはようございます。
池袋で発祥した此方の系列。
今回初めて知りました。
東京豚骨が謳い文句の様ですね。
チンタンおじさんの自分には、
ちょいと重そうです。

おゆ | 2018年6月17日 07:00

おはようございます^^

私はもっぱら新宿歌舞伎町の店に
お世話になってましたよ。
とんとご無沙汰なんですが、最近は
いわきにも出展されたとか。
頑張ってますね~

としくん | 2018年6月17日 07:31

おはようございます(^o^)/
海苔私もそれ感じます(#`皿´)
福島新潟から近いのをこの前行って感じたので参考にさせていただきます!

ヒデ | 2018年6月17日 08:23

mona2さん,どうもです。
本店は池袋なんですね。
そちらは流行っているのかな?
味噌つけと言っても,味噌ラーメンそのままのような味わいでしょうか。

RAMENOID | 2018年6月17日 08:32

>イケちゃんさん
 苦手なのわかりますよ。私は時々無性に食べたくなることがあるんですが。
 福島にはこの系統が少ないので、街道沿いのこちらは繁盛してます。

>どらどんさん
 池袋のお店しかなかった頃は並びましたよね~。
 支店がどんどんできているようですが、池袋西口店は無くなっているような。
 
>酒乱さん
 川崎にも出店していたのですか。
 学生用のラーメンという認識だったのですが、大玉村なんてマイナー場所でそれなりに繁盛しているのだから面白いものです。

mona2 | 2018年6月17日 12:50

>おやすさん
 本店は池袋の路地にあります。江東区からは遠いかもです。
 もう懐かしの味と言って良いタイプかもしれません。

>モコパパさん
 屯ちん、懐かしいでしょ。私もいま東京に住んでいたらまず行かなかったかも。
 福島店は、なんでこんなところにって場所にありますよ(笑)。

>おゆさん
 これは学生が食べるラーという認識でした。
 だから、私も若い頃池袋のお店に行っていましたよ。
 私もいまやチンタンおじさんですが、時々食べたくなるんです。

mona2 | 2018年6月17日 12:54

>としくんさん
 え? いわきにも?
 それは知らなかったです。
 情報ありがとうございます。

>ヒデさん
 こんにちは。新潟会津は山隔てているだけなので近いですよね。
 でも、ここに来る間には、喜多方・会津という魅力の地域を通過しなけりゃいけませんよ(笑)

>RAMENOIDさん
 池袋本店は6~7年前やっぱ並びました。現在はどうなんでしょうね。
 これだけ支店ができているということは、飽きられない味なんでしょうか?
 豚油感が強いものの味噌ラーの立ち位置はしっかりとしています。
 ライスが必需で、家系と同じ食スタイルになります。

mona2 | 2018年6月17日 12:59

続いてどうも~

以前のレビュで福島にも「屯ちん」さんがあるのにビックリ!!
高菜とライスが無料食べ放題は嬉しいけど確かにちょっとお高く感じちゃいますねw
てか、次回はラーメンのレポお願いしますw(笑)

バスの運転手 | 2018年6月17日 20:48

こんにちは。
此方は知らなかったですね~
池袋の本店をのぞいてみたいです。

kamepi- | 2018年6月18日 07:14

>バスさん
 福島にも屯ちんがあるんですよね。
 ラーメンはもはや懐かしい味だったかもしれません。もう体が受け付けてくれないタイプかも。

>kemepi-さん
 池袋本店はもう行列ないと思いますよ。
 たまには若者向きの東京豚骨はいかがですか?
 てか、福島店には学生なんてまるでいませんが(笑)。

mona2 | 2018年6月18日 15:09

こんばんは~

自分も「屯ちん」は川崎店が最初でした。

ここ2~3年「味噌つけ麺」で,これは!!と思えるような一杯を捜しておりましたので,
今度チャレンジしてみようかな~?

のはろ | 2018年6月18日 18:24

こんにちは。

福島ってなぜか東京に本店を置くお店が多いような。
近々あのお店も。

glucose | 2018年6月18日 19:36

>のはろさん
 お久しぶりです。
 みそつけ麺のみならず、味噌ラーはあまり食べないのですが最近見直しています。
 のはろさんのホームは今どちらなのかな。

>glucoseさん
 そうそう、春木屋が思い出されますよね。
 近々のはちばからかな。

mona2 | 2018年6月19日 10:28