なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小ラーメン 690円」@ラーメン そらの写真夜営業が変わることもあるのでツィをチェックして訪問。

平日夜19時頃、外待ち8人に後続。
オペが二人になって回転よく10分後に店内へ。

店主は富士丸出身で、最近はYouTuberの動画の影響か、
外待ちの列が絶えない。
Dracöチャン&SUSURU 
https://youtu.be/a9rTt6DCmv4
https://youtu.be/US5I1NK59Qw

小ラーメンを注文するが、一端の二郎と比べてもボリュームはかなり多い。
麺量は約350g、中華なべで麺を茹で、平網で麺上げて提供である。

麺は、太麺平打なオーション麺だ!全体に固め仕様だがモチモチの食感だ。
スープはカエシの効いた乳化が進すみ、麺との相性は言わずもがなである。
粗目のニンニクが効いて、神谷本店を思い出すようである。

特筆するのは、このチャーシューであろう、
部位はロースだと思われるが、カエシが効いてしょっぱ目であるが旨い!
色味がスープと麺と器が同化して、写真映えしないのが残念であるが、
チャーシューはスープの中から溢れんばかり湧き出てくる。

レビューは2回めであるが、4回ほどの訪問である。
J系な麺屋が増えたとは言えども、富士丸系の個性的なJ系がいただけるありがたみは嬉しい。
値段は残念な事に昨年UPしてしまったが、いまだ700円を切るJ系も少なくなってきた。

今後もお世話になるだろう。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは

肉といい麺といいニンニクといいなかなかワイルドですね。
そういえば開店当初行ったきり、久しぶりに行ってみようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年6月17日 21:17

こんばんは
こちら結構お薦めされているんですよ
富士丸系で美味しそうですよね
こちらのそら会なるものが確かあり
恐ろしい大食いの方々で恐ろしいです😅

キング | 2018年6月17日 21:19

この時のコールは何だったんでせうか? 
デフォなのか何かマシなのか書いといて下ちいw

ふじみ野1stさん | 2018年6月17日 21:40

↑やだぁ〜!アブノーマルでっ百合子!!

虚無 Becky! | 2018年6月17日 22:19

こんばんわ~

そらサンのオーション麺は近くの某店で何度か頂いて美味しいのは知っているんですが、
実はお店は行った事ないんですw
今はそんなに混んでいるんでんすか?
今年は自分も行ってみたいと思ってます!!

バスの運転手 | 2018年6月17日 22:25

Beckyさん,どうもです。
こちらはちょっとだけ気になってたんですが,富士丸系なんですね。
どでんさんとか大好きなので,ますます行ってみたくなりました。
この前,時間切れで退散した,富士丸さんの神谷本店が先ですが。

RAMENOID | 2018年6月18日 05:20

どもです。
小ラーメンで350g(;゚д゚)
神谷本店はいつか行ってみようと
想っていましたが(//∇//)

こんにちは
そらの店主さんの対応がカッコ良かった思い出があります。
見るからに富士丸系。

神谷が二郎だった頃があらチャンの二郎の原点ですから。
富士丸行きたくなって来たなぁ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月18日 14:38

こんにちは。

富士丸系の湯で野菜は好みがわかれるところかと。
自分もくたっているときには無性に食べたくなる時があります。

glucose | 2018年6月18日 19:32

まさに見た目は富士丸ですねー。
来月に大幅値上げするみたいなので、その前に一度行けたら行ってみたいと思います。

不死身のてっちん♂ | 2019年5月5日 10:26