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先日に初訪問。今回は淡麗中華そばと濃厚泥煮干中華そばをどちらかにするか迷ったが、結局濃厚泥煮干中華そばと替え玉。カウンター満席で5分程待って着席。そして程なくして提供♪スープはセメント色。早速啜ってみると、仕上げ具合はどろりとシャバの間くらいの仕上げでマイルドさがある煮干しスープ。マイルドさがあるが、煮干しの出汁がどんどん追ってきて終始楽しめるスープ。麺は菅野製麺の細麺。パツン系なので、スープとの絡みもより良く感じておいしい。刻み玉ねぎのアクセントも良く、玉ねぎの甘さと煮干しの出汁との調和も良く良いアイテム。チャーシューはイマイチ。パンチ、印象弱し。替え玉も頂いたが、味はついてるが結構あっさり？この様な替え玉は色々と食しているが、こちらの替え玉はん〜〜特にいいかなぁ〜って感じ。食べ終わって、ハイレベルな煮干中華そばだと思います。次は淡麗中華そばを狙いたいかな。ご馳走様でした☆https://ameblo.jp/soringa523/entry-12384736234.html
こんばんは。 「セメント」と聞くとシュッと身構えてしまう私(笑) でも何となく食べやすそうな感じですね。
こんにちわ。 基本神奈川で食べることが多いですが ここは是非訪問したいと考えている店の１つです。 牡蠣のラーメンが気になってます。
アジアンテースト
Rasty
ニッキ
さはちーにもも
RAMEN-ACT2
今回は淡麗中華そばと濃厚泥煮干中華そばをどちらかにするか迷ったが、
結局濃厚泥煮干中華そばと替え玉。
カウンター満席で5分程待って着席。
そして程なくして提供♪
スープはセメント色。
早速啜ってみると、仕上げ具合はどろりとシャバの間くらいの仕上げで
マイルドさがある煮干しスープ。
マイルドさがあるが、煮干しの出汁がどんどん追ってきて終始楽しめるスープ。
麺は菅野製麺の細麺。
パツン系なので、スープとの絡みもより良く感じておいしい。
刻み玉ねぎのアクセントも良く、玉ねぎの甘さと煮干しの出汁との調和も良く良いアイテム。
チャーシューはイマイチ。パンチ、印象弱し。
替え玉も頂いたが、味はついてるが結構あっさり？
この様な替え玉は色々と食しているが、
こちらの替え玉はん〜〜特にいいかなぁ〜って感じ。
食べ終わって、ハイレベルな煮干中華そばだと思います。
次は淡麗中華そばを狙いたいかな。
ご馳走様でした☆
https://ameblo.jp/soringa523/entry-12384736234.html