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コメント
こんばんは～。
ラーメンで酒粕主体とは、初めて聞きました。
自分は酒飲みのくせに、酒粕は苦手なんですよね。
Toshi | 2018年6月19日 20:28ぬこさん、
好みは別にして、この店のレベルが高いのは間違いないです。
ぜひお試しを。ぬこさんの意見が聞きたいです。
まなけん | 2018年6月19日 20:31Toshiさん、
コメありがとうございます。酒粕ラーメンなんて僕も聞いたことがなかったです。
酒粕が苦手な人は最初の一口でやられちゃいますよ。（笑）
でも終盤慣れてきて、違和感がなくなってくるから不思議です。
まなけん | 2018年6月19日 20:33こんばんは。
私も以前食べましたが、酒粕のスープがとても美味しかったです。
でも、確かに好みは分かれそうですね。
jim | 2018年6月19日 20:39どもです。
此方は、狙ってます！
でも、酒粕以外で食べるかと(笑)
有楽町は得意です(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年6月19日 23:08まなけんさん，どうもです。
私はOKでしたが，ダメな方はダメでしょうね。
けど，初訪ではどうしてもこのメニューを選んでしまうでしょう。
難しいところです。
RAMENOID | 2018年6月20日 06:31酒粕気になっているのですが、
粘度が高いのはちょっと。。。😅
塩か醤油でいきたいと思います。
NORTH | 2018年6月20日 06:58こんにちは！
＞これはOnly Oneであることは疑いの余地がありませんが、好みの分かれる一杯です
拘りはある感じで・・
客層は？どんな雰囲気でしょうか
eddie | 2018年6月20日 07:30こんにちは。
酒粕ですか。確かにOnly Oneですねｗ
日本酒があまり得意ではない私は、ガツンと来るという部分に若干怯みますが、
興味をそそられる一杯ですね。
NSAS | 2018年6月20日 07:41こんにちは。
標題をつけ麺で対面しましたが、
ノイドさんと同様、基本オッケーでした。
つけ麺には別皿の味変がありました。
おゆ | 2018年6月20日 08:20＞12:00頃の到着ですが待ちはなし
あら・・・
落ち着いちゃったのですかね。
仰るようにレベルは高いと思うのですが。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年6月20日 09:36こんにちは。
こちらは確かに好みは分かれる味ですよね！私は結構好きな味でした！ちなみに、酒粕でないメニューも一度食べましたが、そちらも美味しかったですよ＾＾
poti | 2018年6月20日 10:49まなけんさん。こんにちは。
濃厚な鶏白湯＋醤油だれ＋酒粕ですか。
自分好みから外れるかもしれませんが、試してみたくなる一品ですね。
いたのーじ | 2018年6月20日 17:43Jimさんも経験者でしたか、さすがです。
これは好き嫌いがはっきりする一杯ですよね。
まなけん | 2018年6月20日 21:18ラーするガッチャマンさん、
僕は有楽町は苦手です。銀座も近く、名店が多いので羨ましいです。
まなけん | 2018年6月20日 21:19RAMENOIDさん、
好きか嫌いかは別にして初訪ではこのメニューになってしまいますよね。
まなけん | 2018年6月20日 21:20NORTHさん、
塩か醤油であればこの店は外さないと思います。個性があるかどうかは食してないのでわかりませんが。
まなけん | 2018年6月20日 21:21Eddieさん、
多種多様です。OLやビジネスマンや若者や、外人さんの旅行者までいました。英語の解説も置いてあるので、外人さんの来店も多いんでしょうね。
まなけん | 2018年6月20日 21:22NSASさん、
僕は日本酒は一切ダメです。だから響かなかったのかなあ？
まなけん | 2018年6月20日 21:23おゆさんはアリだったんですね。
僕は許容範囲が狭いのかなあ？
まなけん | 2018年6月20日 21:24ぶるさん、
その後も待ちは2～3人がMaxだったみたいです。
わかりにくい場所にありますからねえ～。
まなけん | 2018年6月20日 21:25Potiさん、
＞ちなみに、酒粕でないメニューも一度食べましたが、そちらも美味しかったですよ＾＾
そのはずですよね。基本的にかなりレベルの高い店だと思います。
まなけん | 2018年6月20日 21:26いたのーじさん、
個性的ですから、好き嫌いは別にして一度お試しただくのはアリですよ。
まなけん | 2018年6月20日 21:27
10分ぐらいで着丼です。高級な和食のような佇まいです。ではスープから．．．酒粕がかなりガツンときますね～！酒粕は嫌いではないんですが、相当のインパクトです。何か鍋物を食べている感じです。鶏白湯＋醤油だれ＋酒粕って感じでしょうか？粘度も相当高いです。うーん、これは好みが分かれますねえ～。麺はしっかりした丸中太麺で、これくらいの麺でないとこのスープとバランスが取れないでしょう。具はかなりハイレベルです。レアチャーシュー、栃尾揚げ、小松菜、刻みネギ、味玉も絶妙です。途中で飽きが来ましたが、卓上にはいろいろ味変アイテムがあります。中でも面白かったのが粉山椒です。味が締まりますね。次いで生姜を投入、これは最高でしたね。ともすれば野暮ったい味を、うまく引き締めて、軽～い風味に変えてくれます。結局完飲完食でFinishです。
これはOnly Oneであることは疑いの余地がありませんが、好みの分かれる一杯です。（最近このコメが多いかな？）こいつを選んで失敗したかと言われるとNoですが、もう一度食べたいかと言われてもNoです。でもこの店相当レベルが高いので、次は普通に塩か醤油で行きたいな～。