車で片道１時間半、午後１時過ぎにとみ田に到着。
並びは約２０人、待ち５５分。初めてなので
厳しい並びに疲れきった。
先ずはつけ汁を・・・　えっぬるい。何か物足りない味だ。
麺は､濃い色をした中太ストレート麺。
量は４５０?前後で､しっかり水切りがされている｡
麺を一口。硬い・・・えええ　コシが強すぎる。
固め茹でなのか、それともミスったか・・・
汁につけて、豪快に食べてみる。
ゲゲゲ〜〜〜正直に言うとマズイ。
硬いってよりも茹でられていない感じだ。
粉っぽい味が口の中にずっと残る。
年間の何百と食べる僕の舌にはわかる。これは間違いなくミスだ。
本来はそんな味ではないはず。これは店の茹で上げミスなんだろう。
ブレってレベルじゃない。これは間違いなくミスをしている。
こんなに並んで、￥１０８０だして、コレは悲しすぎる。　
でも、これを店の人に伝えるのは常連でない限りなくムリだ。
しかも、初めて食べに来ているし、こんな場合は
どうしますか？誰か教えてくれ〜〜〜〜〜〜。
今回は我慢してモグモグ・・・・・傷心な僕　（泣）
それにしてもぜんぜん馴染まない。汁にも絡まない。汁も冷たくて
魚介系の味が薄れている。粉の味が倍増してる。
豚は､適度な歯応えで脂身の多いバラ。 薄味になっている｡
これは旨い〜！ けど、二郎系には勝てない、ぜんぜん次元が違う。
トータルバランスを考えても、２度と行きません。
詳細は↓
http://blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/archives/469165.html