W杯 日本代表の初戦。ダッシュで仕事場から地元に。チャチャっと済ませて帰りたかったが、こちらの店頭のA型看板に妙な限定を発見。

以下、店のPOP
「するするつるりのどごし柔らか極細麺を、ふんわり煮干香る冷たーいスープで召し上がれ！」

火曜日19:00訪問。先客ゼロ後客4名。スタッフの賄い中に訪問。申し訳ない。からあげとビールを飲んだ後、早速首題のメニューをオーダー。

ほどなく配膳。この店らしからぬこざっぱりとしたルックス。

つけ汁：鶏ベースに煮干し風味。塩ダレ。アブラほどほどしょっぱさ控えめ。ほぼ常温。
具：汁側に刻み葱・白胡麻。麺側に鶏チャーシュー・グリルドチキン・レモン・糸唐辛子。
麺：細麺ストレート。柔らかめ。麺量は茹で上がりで250程度。

感想：おとなしめの落ち着いたお味。煮干しもほんのりといった程度。麺もあまり主張するわけでもないが、このスープによくあっている。
モモ肉を使ったグリルドチキンが美味い。薄味ながらアプリも入ってジューシー。
途中から卓上のニンニク・胡椒などで味変を試みるもあまりマッチしない。

食べながら記憶を探った。どこかで食べた味。母親の手抜き飯、「そうめん」我が家では庭に生えたミョウガを入れるのが定番だったが、コレによく似ている。

暑い昼下がりなどには合いそうなお味でした。

ごちそうさま。