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大勝軒と名乗るも元祖の味を食せる店が減ってきたような気がする今日この頃。通勤で使う京浜東北沿線の新橋、大森あたりの大勝軒は、亜流を飛び越してもはや違う食い物になっている。横浜駅西口店は最高峰の美味さという訳ではないが、元祖の味をそこそこ引き継いでいる数少ない店だったが、数年前からスタッフが変わり、度重なる値上げとと平行して、スープや麺のクオリティ低下が明らか。店内に貼ってあるお馴染みのお願い「つけ麺は茹で時間がかかるので7分ほどお時間を頂きますのでご了承下さい」しかし、食券を店員に渡すと僅か30秒でつけ麺が着丼する。他の客も見ていると、やはり1分ほどで着丼。明らかに茹で置きをしている。さらにスープは薄くてぬるい。どうした？山岸さんが泣いていますよ？
samu
Dr.KOTO
グロ
hiroto
なまえ
能継（よしつぐ）
通勤で使う京浜東北沿線の新橋、大森あたりの大勝軒は、亜流を飛び越してもはや違う食い物になっている。
横浜駅西口店は最高峰の美味さという訳ではないが、元祖の味をそこそこ引き継いでいる数少ない店だったが、数年前からスタッフが変わり、度重なる値上げとと平行して、スープや麺のクオリティ低下が明らか。
店内に貼ってあるお馴染みのお願い
「つけ麺は茹で時間がかかるので7分ほどお時間を頂きますのでご了承下さい」
しかし、食券を店員に渡すと僅か30秒でつけ麺が着丼する。
他の客も見ていると、やはり1分ほどで着丼。
明らかに茹で置きをしている。
さらにスープは薄くてぬるい。
どうした？山岸さんが泣いていますよ？