あたと_13号
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能継（よしつぐ）あたと_13号さんの他のレビュー
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83点
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75点
コメント
大勝軒は安定した煮干の旨さだよね。
場所によって麺量が多いので食べきれない麺屋もあったな〜。
松戸のこうじグループもいい感じですよ。
虚無 Becky！ | 2018年6月16日 14:40Beckyさんこんにちは！
確かに！安定感ありますよね。
今回のお店は、結構な量でしたよ。
途中、ふぅふぅ言いながら完食しました。
あたと_13号 | 2018年6月16日 15:04ここは以前、もりそば食べてちょっと残念だったけど、中華そばは旨かったんですか。
すてぞー | 2018年6月16日 16:22すてぞーさんこんにちは！
こちらのお店への、すてぞーさんのレポ読みました。
ちょっと残念な経験されたみたいですね。
中華そばですが、定番チックで美味かったですよ！
あたと_13号 | 2018年6月16日 17:28〝ほぉ！とか凄い！とかはありませんが、いつも安心して頂ける”
それが一番！！！
宇治家 | 2018年6月16日 18:39ほぉ！とか凄い！とかも嬉しいですよね。
でも普通に安心できる味もありがたい！
あたと_13号 | 2018年6月16日 18:52おはようございます。
インパクトがある味って万人受けしない分、お客さんを選ぶ事になり、客層って限定的になるんですよね。
ラーメンを美味いと評価するのはラヲタだけでなく一般の方々の方が多いですから、ほぉ！とか凄いとかよりも安心できる味や看板（有名店の肩書）って方が重要なんですよね。
scirocco（実況中継風） | 2018年6月17日 08:41コメントありがとうございます！
一方で、普通の味でお客さんをたくさん呼び寄せ続けるのも難しい。
こちらのお店のように、スタンダードなんだけど繁盛し続けるって、ほんとに難しいんでしょうね。
お客さんの全てが、御大の写真を知ってる訳ではないでしょうし。
あたと_13号 | 2018年6月17日 09:23
ちょいちょい待ちができていますが、この店員さんがテキパキさばきます。厨房内の動きも良いですねー。
着席から3分程度で着丼しました。
透き通るような美しいスープは、醤油ベースに魚介がやや強めに主張。この魚介感は好きですねー。
麺はやや太ストレート。モチモチしてて歯ごたえと喉越しを楽しめるやつです。この麺量が多かった！後半はバテ気味になりましたので、卓上のニンニクや豆板醤を投入しながら頂きました。
タマゴですが、デフォルトで載るのはゆで卵です。後からトッピングした味玉は、トロトロ半熟で味が染みててかなり美味でした。
ほぉ！とか凄い！とかはありませんが、いつも安心して頂ける、これはこれで貴重な一杯でした。ご馳走様でした。