素人目だと柴崎がすごかった！
どうも、駄肉です。

ポーランドはコロンビアに負けましたし、
モチベーションも見出だせないでしょう。
さくっと日本がリーグ突破してほしいです。

6月23日(土)
銀座のつけ麺の後、あの量ではとてもじゃないけれど足りず、こちらへ。
まず、一号店に伺ったのですが、並ぶ並ぶ並ぶ…
20人待ちはあったと思いますよ。
ラーメノイドさんのレビューで、二号店はガラガラという情報を掴んでいて幸いでした。

店箱はガラス張りで白を基調としたカウンターのみの店内。
一号店に比べるとかなりスタイリッシュになっております。女性を意識してるのでしょうか。
一号店から500mほど？くらいしか離れてないのですが、ガラガラでした。後客も0人…。
「営業中」などの札もないので、初めは店終いしてるのかと思いましたよ。
一号店も、二号店のことを案内してあげればいいのになぁ。
なんなら、僕がするしかない？！😄

店内入りまして、ハイテク券売機をポチります。
670円という値段も魅力の１つですね☺️
冷静に考えると「670円」だって、牛丼チェーンで考えれば高いのですが、ラーメンばかり食べてると安く感じます。

ラーメノイドさんのレビューにある通り、カウンターが高くオペが丸見え👀
テボを回すような？動きで水を切り配膳です。

チャーシューがドーーーン！
そう、これを期待していたのです💃
三葉が載り、スープは淡い醤油色。
上品な和を感じさせますね😌
玉子の黄身がねっとりしていて、少しはみ出ているのはご愛敬ということで🤣

【じっ食】
んー…思っていたのと全然違う……。

スープは節系強めで醤油の立ち方は穏やか。
ふわっと節の香りと味は感じます。
先人のレビューには鶏の旨味について書かれておりますが、僕では感じられず…。
鶏の動物的な出汁感はほとんど皆無に思えました。
そのせいか節の味わいもなんというか単調に感じてしまいましたね😞
塩みは強めですが、ボディ感がかなりライト。自分の好みから外れてしまいました。
下ブレだったのだと願いたい…。

麺は「柳麺」と言う通り、リフトすると
柳を連想させるがごとく。
少し固めな茹で加減でボソりとした印象。加水が低めなのでしょう。
ちぢれているので、リズムあるすすりこたえがありました。
これが、柳麺ってやつですかぁ。

トピのチャーシューはしっかりと歯ごたえあるタイプ。脂身を拝して肉質をしっかりと感じられました😄
三葉の香りとネギの清涼感が薬味効果を演出し、夏の和を感じるように食べられました。

淡麗和風というコンセプトのラーメンだったんですね。
これは、飲んだあとに〆だと良さそうですよ。