よるめしで久々の訪店
平日2225で先客団体で8名
鬼韮担担めんが気になり注文したところ、
今日はおわってしまったとのことで表題を注文
大盛りは不可みたい
団体の会計がゴタついて10分後くらいに大将ようやく調理開始
そっから10分足らずで着丼
具は山盛りパクチー、白ネギ、チャーシュー、ニヌキ(味玉のこと。サービスで入れてくれました
麺は太平打ち麺
麺量は普通
スープはカレーながら背脂が大量に浮かぶ
どこかまろやかさを憶える本格的っぽいカレー
辛味もしっかりと感じるが後に残らない爽やかなもの
パクチーがいるのでインドチックに感じてしまうが、
欧風的な感じもある
粘度はないが麺がしっかり拾ってくれるので問題なし
カエシとしてこちらの醤油スープが見え隠れする
淡いが確かに感じるダシ感
それ故か少し塩っ気は強いがソレはこちらの特性
カレーともしっかり合ってる
チャーシューは厚切りの豚バラが5,6枚
相変わらずうまい
ここのパクチーは相変わらず風味が強い
どっちかといえばいらない派としてはやはり必要性はわからない
いずれにせよ、この内容なら900円台も納得
次こそ鬼韮担担めんいきたい

チャコマ丼は、
文字通り細切れの豚バラと肩ロースのレアチャーシューと青ネギ、ゴマがご飯に乗ったもの
ご飯ごと炙っている模様
スープを飲み干した後だったせいか、
少し薄く感じたが300円なら文句のない内容
ごちそうさま