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「【限定】鶏油まぜそば800円」@おおぜき中華そば店の写真6月30日(土)。
昨夜は東京泊り。
ハマスタでの野球観戦前にこちらで昼麺活を。
てなわけで恵比寿駅に降り立ち、12時15分、中待ち4名に接続します。
しばらくぶりかなと思ったら実に3年ぶりの再訪でした。
この日の限定はボードにはこれのみ。
鶏油まぜそば800円を券売機でポチり。
いつものお二人のオペレーションを眺めながら、10分ほどで着丼です。

麺は加水率中の縮れ中太麺。
あらかじめ鶏油と醤油ダレを絡ませてあります。
暖かくホクホクの麺はモチモチとした食感で油そばにはジャストフィット。
麺量は200g程度でしょうか。
やはり大栄食品製と思われます。

具材は青ネギ、刻み海苔、刻みネギ、フライドオニオン、小松菜、穂先メンマ、2種のチャーシューです。
長い穂先メンマは綺麗に折りたためられています。
忙しく作りこみされている中でも、このような丁寧な仕上げは流石です。
低温調理の豚チャーはロースでしょうか?。
鶏もも肉はもはやこちらの定番です。

タレは醤油に鶏油の他、僅かに煮干しも忍ばせてあるような。
塩分濃度は低めでさほど自己主張の強いタレではありません。
てなわけで途中、BPを加えて味変を。

この後のハマスタはお伝えしたように1-2の惜敗でしたが、翌日はカープ打線の爆発で15-1の爆勝でした。
岡田の素朴なヒーローインタビューもカープの選手らしくて良いですね。
もう宮島さん歌い過ぎて声出ませんでした。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは
あの方の社食ですね!
広島は今日五本もアーチかけたんですね!
全部ソロという珍しいことも😅

キング | 2018年7月8日 00:55

こんばんは〜
これは戦闘開始の前の腹ごしらえですねー👌
表題は限定とはいえ、
こちらにしてはちょっとお高く見えます😅

銀あんどプー | 2018年7月8日 01:41

glucoseさん,どうもです。
ここもいろいろやりますよね。
おおぜきさんの汁なしもいただいてみたい。

RAMENOID | 2018年7月8日 07:23

おはようございます^^

あれ?おおぜきさんで汁なしって食べたことあったっけ。。。?
と思って見返したら、納豆を一度だけいただいてました。
これはおおぜきさんのベーシックな部分が凝縮されていそう。

としくん | 2018年7月8日 07:33

おはようございます
この汁なしは限定ボードに書いてありますが、何時でもありますよ。
冷やしが無くて残念でしたね。
今年も広島強いので、グルさんも応援に熱が入りますね。

mocopapa | 2018年7月8日 08:05

どもです。
懐かしいなぁ~
おおぜき(笑)
あの方についで、社食を目指していたのが懐かしい(笑)

一日三食ラーメン | 2018年7月8日 08:25

おはようございます。
おおぜきさん未訪なんですね(>_<)あのお方の社食なのでいずれ行かないとですね!ちなみに、このメニューだったら私は昼でも確実にビールオーダーしてます。たとえ仕事中でもww

poti | 2018年7月8日 08:55

こんにちは。
限定ボードに頻出していますね。
これはムギシュワ必携かと(笑)。

おゆ | 2018年7月8日 09:52

こんにちは。

こちらは意外に3年ぶりだったのですね。
混ぜそば好きなので これは「いいにゃ~」です。
観戦共々楽しめて良かったですね。

りっきー | 2018年7月8日 10:15

お祝いのお言葉、ありがとうございます。
おの方の社食ですね。
これは昼でもシュワッと行きたくなりそう。
気のせいなのか、貴殿が応援しに行くときは勝率が悪いような..

ピップ | 2018年7月8日 15:08

こんばんは
鶏油のまぜそばは旨そうです。
ビールに合いそうですし。

イケちゃん | 2018年7月8日 19:11

こんばんは。
こちらの汁無は食べたこと無いです。
応援前だったのでルービは控えたんですね~

kamepi- | 2018年7月8日 20:19

こんにちは。

おおぜきさんいいですね。
自分は大分ご無沙汰してしまっています。
何をやっても外さないところが大関さんらしいですね。

ももも | 2018年7月8日 21:39

こんばんは!

モコさんの社食ですね‼️♫
私も最近ご無沙汰なんで狙いたいです‼️😍
16日は宜しくお願いしまーす‼️🙇‍♂️

う~ん!

自分がコチラに行ったのはずいぶん前の事!!
また、行って見たいと思っているんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2018年7月9日 23:45

こちらは、通し営業で、限定が毎日あるから嬉しい店です。
外回りには重宝させてもらってますが、最近そういえば行ってないな・・・
近いうちに、同じ様なのがあればGOです!