訪問日：6月23日(土曜日)　

この日は所用で大井町に来ました。用事は昼前に終わるので、当然ラー食を狙ってましたが、候補がなかなか決め切れずにいました。用事済ませてからあれこれ検討し、こちらに決めて向かいました。

11時45分に訪問しましたが、外待ち４名。すぐに２名(カップル？)が後ろに接続しました。11時30分開店なので、出遅れましたね。早く決めておけば、と悔やまれます。待っていると雨が降ってきました。ついてません。

外に「本日のスープ」の貼り紙が貼ってありました。「東京しゃも」だそうです。そのとなりには「三位一体　白醤油たれ　鶏×煮干し×蟹」の貼り紙も。雨中の外待ちで気持ちが晴れませんでしたが、ちょっとワクワクして来ました。三位一体が魅力的ですね。

店内を覗くと６名で満席。なるほど席数が少ないんですね。

11時58分に入店、食券購入しました。私の横には空席が一つありましたが、後続は２人連れなので、まだ外待ちしています。

「特製」は「ワンタン２種類(鶏モモ粗挽き生姜、豚バラ粗挽き胡椒)、鶏チャーシュー、奥久慈卵の味玉」がトッピングされるようです。

12時07分に一番奥のお客さんが一人退店したので、後続の２人連れのために席を動きました。

07分に着丼しました。トッピングは、白髪ネギ、刻みネギ、三つ葉、穂先メンマ１本、鶏チャーシュー１枚、豚チャーシュー１枚、ワンタン２種類でした。

麺は細めストレートで、ツルツルシコシコでした。大盛りオーダーだったので麺量もたっぷりあり、堪能しました。

スープは複雑、渾然一体のうまさでしたが、「しゃも」を味わうためには普通のスープでも良かったかなぁ、と思いました。

味玉は味付けあっさりで卵の旨さで勝負するタイプでした。

鶏チャーシューは胸だったかなぁ。パサついたところは全くなく、素晴らしい仕上げでした。豚はロースだったと思いますが、ピンク色でこれも素晴らしい仕上げでした。

ワンタンはトゥルトゥルの皮の中にしっかりした餡がつまっていて、とても美味しかったです。

食べている途中で、「10円丼」の店内POPに初めて気づきました。ランチでは、麺類を頼むと次の４つの丼が10円でいただけるようです。

・鶏おろしポン酢丼
・鶏ラー油マヨ丼
・鶏バター醤油丼
・奥久慈卵の卵かけご飯

な～んだ、最初にそう言ってくれれば大盛りやめて、丼にしたのに(笑)！

12時17分に完飲完食しました。

※スープは三種混合なので、「分類その他」にしました。