Item: 桂花ラーメン 池袋サンシャイン60通り店
Rating: 80
Author: あさかぜ

80点

遅い昼食で訪問。コの字型のカウンターには家族連れが多い。
店名は前から知っていたが、今回が初訪問。基本メニューを注文。
熊本ラーメンは初めてだが、ニンニクチップを入れるというイメージがある。
しばし待つと注文の品が提供される。
器の中にニンニクチップが入っていないし、卓上の調味料にも無い。
熊本ラーメンの必需品と思っていたのだが、ただの思い込みだった。
スープは豚骨臭のしない、それでいて独特の味のスープ。
麺は中太ストレートで噛み応えがあり、具はチャーシュー、味玉、茎ワカメ等具沢山。
次回は他のメニューを試してみたい。