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「冷シビ塩そば」@niboの写真2018年6月下旬 冷シビ塩そば 800円
この日はIさんの呼びかけでこちらでオフ会。チャーシュー、肉団子、和え麺などで杯が進む。普段はあまり会えない麺友さんともお会いできて大いに盛り上がる。
〆の一杯に冷シビ塩そばを注文。
スープはヒエヒエでシビ(鮪節)が確りと主張。塩分はやや高めだが冷やしなので丁度良い。全体的に力強く食欲をそそる旨いスープだ。
麺は中細ウエーブ。良く冷えていてモッチリと旨い。
具は別皿でチャーシュー、味玉、小松菜、etc。チャーシューは低温調理タイプで旨い。味玉は黄身がトロリとして旨旨。
スッキリと完食。スープの力強さが印象的な冷やしラーメンごちそう様でした。
店主さん、幹事さん楽しい集いを企画頂きありがとうございました。

蛇足 諸事情により写真はおゆさんより拝借しました。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

セパレートタイプ!
いいですねぇ~
クリアなスープそそられます!

YMK | 2018年7月11日 08:24

お疲れ様です。

シンプルでいい感じですね。
冷え冷えなスープも暑い日には良さげですね!

酒乱 | 2018年7月11日 08:34

こんにちは。

良いですね、川越。
総裁のあげた写真とは違うので、総裁、写真撮りまくっていましたね、

glucose | 2018年7月11日 09:01

こんにちは
力強い美味しいスープですね!
この日は皆さん楽しめたようですね!

キング | 2018年7月11日 09:15

こんにちは
その節はお疲れ様でした。
このスープ美味しかったので、次回はこれにしようと思っています。

mocopapa | 2018年7月11日 09:31

こんにちは〜
その節は有難うございました😊
こちらの冷やシビは皆さん評価が高いですね👌
チャンスがあれば食べてみたいですー👍👍

銀あんどプー | 2018年7月11日 11:52

その節はお疲れ様でした。
クリアなスープを上手く捉えた、
良い写真ですねぇ(笑)。

おゆ | 2018年7月11日 14:00

どもです。
冷やしの塩シビとはお酒が進みそう(笑)
まだ未訪問なので、早めに行かなきゃ❗️

一日三食ラーメン | 2018年7月11日 18:21

>諸事情により写真はおゆさんより拝借



思わず笑いました

その節は有難うございました!

自分も初訪ジはコレを頂きましたが美味しかったです♪
先日は川越まぜそばを頂きましたが、ソレもウマ~~~♪
沢山のメニューがありますから次回も楽しみにしています!

バスの運転手 | 2018年7月11日 21:45

こんにちは。

クリアなスープがいいですね。
楽しい宴だったみたいで何よりです。
写真の件も、提供していただけてよかったですね。

ももも | 2018年7月11日 22:07

こんばんは。
その節はお疲れ様でした!私も同じものを頂きましたが、美味しかったですね^^こちらはメニューも豊富で食べたいものがたくさんあるので、また訪問したいです!

poti | 2018年7月11日 22:19

こんばんは!

この集いに、仙台からわざわざ来られてたんですねェ〜
地元の癖に未訪なんで、今度Iさんに案内してもらおうっと(*^^)v

こんばんは(*^^*)

シビは以前巌哲で温かいのをいただきました。
正直、此方の冷やしのほうが惹かれたんですよね~

としくん | 2018年7月11日 23:15

kamepi-さん,どうもです。
このスープはなかなかレベルが高かった。
ホットのシビ醤油も食べてみたいと思いました。

RAMENOID | 2018年7月12日 05:34

こんにちは。
シビって言ったら、わたしゃ痺れかと期待してしまいますよ。
川越まで来ていたんですね~。

mona2 | 2018年7月12日 10:01

こんばんは!

あら⁉️マサカの被りでしたか‼️😳
大変失礼致しました‼️🙇‍♂️🙇‍♂️
その節は我が地元付近までありがとうございます😊
また、いらして頂ける様であれば、何なりとお申し
付け下さいね‼️ 近くのアチラもご案内しますので😤
デ○カメ届いて何よりです‼️😆

こんばんわ~

その節は有難うございました!

また飲みましょうね~♪
楽しみにしてまーす。

たく☆ | 2018年7月12日 22:40