相方と心斎橋へ出向いた帰りがけにコチラで晩飯を。おおよそ4年ぶりで、移転後は3回目になります。夕方6:00過ぎで店内先客なし、後客もなし。非常に静かな雰囲気でした。券売機にてメニューを拝見すると、醤油、天塩、濃鰹、梅塩とあり、つけ麺はなくなったようでした。その他限定モノで台湾まぜそば、塩レモンラーメンというのがありました。今回は無性に食いたくなった濃鰹に、チャーハンを頂きました。

少しして写真のラーメンが提供されました。スープは濁りがあり、ゆるい粘度で量はタップリめに注がれております。魚粉の香りがとてもよくきいております。実際に頂くと油分が多めで保温状態がよく熱々です。動物系の重さはそこまでなく、醤油はすっきりとした感じで、柚子の香りが軽くきいています。麺は平打ちぽい形状のストレート麺で、表面は滑らかな麺肌で食感が良いです。チャーシューは大きめのものが1枚で、肉厚でほろりと柔らかい。その他に具材は小さめのメンマに白ネギ、青ネギ、ナルトとなります。

実は当該メニューは移転前の吹田にあった頃に一度頂いた事があり、およそ9年ぶりに頂いた事になります。そのせいか？どこかノスタルジックな感じもする美味しい一杯でした。