『期間限定香港黒龍豚骨らーめん』めん処夢ノ弥のレビュー | ラーメンデータベース

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78点

めん処夢ノ弥（沖縄県那覇市）

GJ

トロみの強いスタンダードな乳化豚骨で豚の匂いは多少はあるが、血生臭い感じは全くなし。
麺はこの系統にしては加水率高めなな中太縮れ麺、スープのトロみの恩恵で絡みも特に問題はないかな。
ピリ辛に味付けされたキクラゲがアクセントとして機能性◎

2018年7月2日 04:24投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 18件

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