レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
動物系白湯に細かく砕いた煮干も使いセメント色を引き出した一杯。前回の醤油・背脂と比較すると醤油の風味が塩の場合はないので、よりダイレクトにニボ感を感じさせてくれる。油も鶏油なので背脂と比べると舌や胃に軽く優しい印象。
GJ
GJ
前回の醤油・背脂と比較すると醤油の風味が塩の場合はないので、よりダイレクトにニボ感を感じさせてくれる。
油も鶏油なので背脂と比べると舌や胃に軽く優しい印象。