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今回の醤油セレクトはたまり醤油でお願いしたので色濃い目。たまり醤油らしい円やかな醤油の旨さが感じられる、醤油は自体は濃いが油は鶏なので前回の豚背脂よりも飲み口は軽快。麺はパッツン系の低加水麺でスープとの相性良好。
GJ
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たまり醤油らしい円やかな醤油の旨さが感じられる、醤油は自体は濃いが油は鶏なので前回の豚背脂よりも飲み口は軽快。
麺はパッツン系の低加水麺でスープとの相性良好。