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鰺の魚の美味さが押し寄せてくる一杯。以前にいただいた醤油と比較すると、醤油の香りや風味の影響がないのでストレートに鰺を感じる事が出来る。加水やや低めな中細ストレート麺との相性良好、大きめに切られたネギと玉ネギが良い仕事ぶり。
GJ
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以前にいただいた醤油と比較すると、醤油の香りや風味の影響がないのでストレートに鰺を感じる事が出来る。
加水やや低めな中細ストレート麺との相性良好、大きめに切られたネギと玉ネギが良い仕事ぶり。