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「ホルモン冷やし(750円)」@ホルモンラーメン 玄海の写真6月30日(土)19時45分頃訪問。

この日は八角さんで鮮魚の一杯を頂き、近くの玄海さんへ。
スタミナ冷やしと聞くと、レバーを思いうけべますが、
こちらのお店はレバーではなく、ホルモンが使われていますね。
券売機はなく、口頭注文、後会計制です。
メニューには、デフォルトから4玉くらいまで書かれていましたが
初訪で連食でしたので、デフォルトでお願いしました。
店主さんと女性店員さんの2人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは具材のチェックから。

ホルモン、かぼちゃ、人参、ニラ、キャベツ、もやし。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12388296233-14222767085.html

前述のとおり、レバーでなくホルモンなところがポイントですね。
野菜のラインナップも基本的には他のスタミナとほぼ一緒ですが
少し異なることもありますね。


では早速まぜまぜしていただきます。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12388296233-14222767088.html

中太麺は加水率高めのストレート系。
しっかりと〆られており、強めの噛み応えがいいですね。
麺量は150g前後。

しっかりとした餡かけになっており、結構一味が効いていて、
結構辛めですね。
ホルモンも固すぎず、柔らかすぎず、いい食感ですね。
量も多めに入っていました。


美味しく頂き完食です。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12388296233-14222767094.html


レバーでなくホルモンのスタミナもいいですね。
結構一味が効いているところもポイントですね。
店内を良く見ると、沢山玉数を召し上がった方の名前が貼り出されていました。
今回は2軒目でしたので、デフォルトにしましたが、
次回は是非、チャレンジしてみたいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スタミナ冷やしは一度食べてみたいですが、
ホルマンなんてのもあるんですね〜〜
どっちも好きなので迷っちゃうなぁ😅

NORTH | 2018年7月4日 20:45

こんばんは〜
ホルモンのスタミナなんてあるんですね👌✨
一度食べ比べたいです😋👍

銀あんどプー | 2018年7月4日 21:49

どもです。
茨城スタミナ系は飯村製作所さんの前のお店の時に1度だけ
いただきました!
店主さんが鍋を振ったスタミナは美味しかったですよ!(^^)!
茨城県はレベルが高く目新しいのからいただいちゃいますね(//∇//)

もももさん,どうもです。
先代の晩年のころよりも安定している印象です。
これ,けっこう好きなんですよね。

RAMENOID | 2018年7月5日 05:33

ども〜
ホルモンで冷やしだと
色々通過しなきゃいけない課題がたくさんありそうです
それでも全て解決され満足な一杯とは!
チョット興味アリアリですw

はち ~減量中~ | 2018年7月5日 06:26

おはようございます
スタミナは食べてみたいんですよねぇ~♪
ホルモンもいいですね。
東京にお店出来ないかな。
以前ありましたがすぐ閉店しちゃったので。

mocopapa | 2018年7月5日 06:33

こんにちは。
レバーで無くてホルモンが面白そうですね。
スタミナは甘かった記憶があるんですが、
これはそうでも無さそうですね。

kamepi- | 2018年7月5日 07:05

こんにちは。
一味が効いたホルモン♪
コレで冷たいヤツをキューと行きたい(笑)。

おゆ | 2018年7月5日 08:06

おはようございます^^

ホルモンバージョンのスタミナなんてあるんですか。
勿論ウエルカムです。
これはオツマミにしか見えませんね(笑)
あ、上の総裁と同じ発想だ。ヤバ!

としくん | 2018年7月5日 08:15

レバーではなくホルモンなんですね。
ビール呑みながら食らいたいです。

YMK | 2018年7月5日 08:36

こんばんわ~

スタミナつきそうですね~♪

汁なしですし、コレはビールと一緒に頂きたいですな!w

たく☆ | 2018年7月5日 20:07

こんばんは.
新しくなってからはまだ行ってないです.
あのおばちゃんもお店には出ていないのでしょうか.
水戸スタミナでは外せないお店ですから,機会があれば行きます.

Paul | 2018年7月5日 21:09

こんにちは。

やはり八角さんの淡麗だけでは帰れませんよね(^_^)。
自分はカボチャ嫌いなので水戸市民でありながらスタミナは避けています。

glucose | 2018年7月6日 11:20

たくさん食べたレビ期待しております♪
辛さがビシっと効いていますよね!
移転してからは、未訪なので行ってみようかな!

tomokazu | 2018年7月8日 05:54