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7月1日（日）、ランチで訪問です。スープは醤油。意外にもこってりした飲み口で、奥行きのある味わいが感じられる。醤油はまさに芳香で、良い香りが喉から鼻に抜けていく。割りスープは少なめなので、ちょっと濃い目だったが完飲。麺は太麺。加水率高め、そしてしっかり練られたであろう、もちっとした弾力は圧巻。スープとの絡みは良くはないが、逆にその存在感が際立つ。麺量も多めで個人的にはかなりツボにはまった。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。いずれも標準的で安心していただける。次回は左側法則に則り、塩にチャレンジ。ごちそうさまでした。待ち行列：3人待ち訪問時刻：12:00食始時刻：12:15
バフ
食鴉
三千大千世界毘盧遮那
北崎ウンターデンリンデン
雨垂 伊砂
なべ
スープは醤油。
意外にもこってりした飲み口で、奥行きのある味わいが感じられる。
醤油はまさに芳香で、良い香りが喉から鼻に抜けていく。
割りスープは少なめなので、ちょっと濃い目だったが完飲。
麺は太麺。
加水率高め、そしてしっかり練られたであろう、もちっとした弾力は圧巻。
スープとの絡みは良くはないが、逆にその存在感が際立つ。
麺量も多めで個人的にはかなりツボにはまった。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
いずれも標準的で安心していただける。
次回は左側法則に則り、塩にチャレンジ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：3人待ち
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:15