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「中華そば」@中華そば専門店 豊龍の写真11時半、先客2名、カウンターへ。

ヒデンケイショウ

1年半振りですな、突撃すンのは〜
事前リサーチの際、キムチの奴が美味そうだったので狙い撃つつもりで・・・だけど。
事情により今回はヤメ〜
シンプルに愉しみましょッと!

京都の老舗ラーメン店から送られてくるという醤油ダレで作る、真っ黒なスープがインパクト大。
ミタメとはウラハラに塩分濃度は低め。
出汁感は本家に比べると更に弱めに感じましたネ(主観)。
低加水の中細麺との相性はバッチリ。
装備品のチャーシューは好みであるジューシー柔らか仕様ンの。

尖りを持ちつつも万人受けしそうな一杯、かと。
うん。

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