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「真鯛と蛤の塩そば」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真到着時外待ち数名、中にも12人待ち。
中は涼しくていいが、間隔が狭いため女性客はやや気まずい雰囲気に。
厨房は2名で、残念ながら店主不在・・・
提供スピードは割と速かった。
程なくして提供。キラキラ油とやや濁りのあるスープ。
ペーストが3種?ありますね。
早速ズバズバ、ストレート麺がウマー。
スープはアッサリしていますが鯛と蛤が押し寄せてきます。
シソの刻んだのがあり箸休めにちょうど良いですね。
チャーシューはペラで小さく食べごたえはなし。
スルスルっと完食。

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