Item: 佐野手打らーめん 永華
Rating: 75
Author: glucose

75点

glucose

7月7日（土）。
土曜半ドン後の昼麺活。
夏の日差しなので身体を冷やしてもらいましょうと冷やし目的で13時45分こちらのお店着。
店内ほぼ満席でカウンター席に着席して予定通り未レポの冷やし中華そば800円を口頭注文。
こちらは水戸市内唯一の佐野ラーメンのお店。
佐野ラーメンの冷やし版をいただけるかなと期待は高まります。
外は暑いのですが、冷やしではなくて普通の佐野ラーメンを注文する方がほとんど。
名物の餃子もいただきたかったのですが30分以上かかりますと言われて断念。
結局15分以上待って出てきたのは・・・ビジュアル普通の冷やし中華が着丼です。

スープはいたって普通の冷やし中華。
酸味は結構強めに効いています。
これは中年オヤジのお腹には結構こたえそうです。
丼縁の洋がらしを多めにとくとだいぶ酸味が和らぎます。

麺は多加水のピロピロ麺。
硬めの茹で上がりで温かい汁そばで使われている麺と共通と思われます。
麺の太さが不揃いなのは手打ちっぽくてなかなか良いですね。
麺量は150g程度でしょうか。

具材は紅しょうが、きうり、なると、メンマ、チャーシューです。
チャーシューは少しパサつき気味ですが、佐野ラーメンらしいといえばらしいです。
メンマは平状で多めに入っています。
なるとは2つあると紅しょうがとともに彩鮮やかになります。

昨年RAMENOIDさんのレポにあった「佐野の冷やし」目的に来たみたのですが出てきたのはザ・冷やし中華。
注文すれば出てくるのかなあ。
少し間をおいて探りを入れてきてみます。
ごちそうさまでした。

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2018年7月15日 00:08投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 3件

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こんばんは〜
餃子はタイミングが悪かったようで残念でした💦
麺以外は普通の冷やし中華だったようですね😅

銀あんどプー | 2018年7月15日 01:50

こんばんは
餃子はそんなにかかるんですか〜
佐野の冷やしと思ってたのに冷やし中華でしたか
普通に美味しそうではあるけど
次回は佐野の冷やし的なのを食べれるといいですね！

キング | 2018年7月15日 02:28

glucoseさん，どうもです。
あれ？普通の……。
昨年周りの方が食べていたのは，冷やしラーメンだった気がするんですけどね。

RAMENOID | 2018年7月15日 07:01

おはようございます^^

至って普通の冷やし中華でしたか。
でも、佐野のピロピロ麺が凄く美味しそうですよ。

としくん | 2018年7月15日 07:11

こんにちは。
麺がしっかりしていそうで、冷やし中華には合いそうです。
＞昨年RAMENOIDさんのレポにあった「佐野の冷やし」
私も読んでみました。
佐野「冷やしラーメン」はかなり珍しいはずです。
この春オープンした佐野「工藤」のご主人が、佐野で冷やしラーメンを出すのはうちだけだろうとの話しをしてました。
もし冷やしラーがあるのなら、無理にでも注文してみるようかも。