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「【限定】旭川ラーメン」@ご当地ラーメン 巡の写真21時ちょい過ぎ、先客5名、カウンターへ。

カナザワニテメグル(6月の実食)

事前リサーチにて気になってからの突撃ゲット!
日本各地のご当地ラーメンの中から、「喜多方ラーメン」「横浜家系ラーメン」「徳島ラーメン」「博多ラーメン」「熊本ラーメン」の5種類のご当地ラーメンが頂ける模様ッと。
基本メニューとしてネ。
でも、今回イッたのは初訪のセオリー無視って期間限定ンの。
ま、此処でセオリーを貫くのも難しいかもしンないが・・・

早速コール。
この系統を頂くのは、かなり久しぶり【蜂屋】依頼だなァ。
鯵+焦がしラードで独特なコクと香ばしくも個性的な風味を持つスープは中毒性アリアリ〜
低加水の麺も其れ等を大きく牽引。
食べ手を選ぶのは間違いないけどサ!

存分に風味を愉しむ一杯。
うん。

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