●2018年7月14日(土)晴 11:20訪問 11:30着座 11:40着膳。

●2018年155杯目(7月10杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が37℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県伊勢崎市今泉町に2018年7月13日(金)オープンした『つけめんブータン』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、左側手前にある券売機で食券を購入してカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客はなく、その後、6人が来店しました。

●店員は、女性1人と男性2人で切り盛りをしていました。

●今回は、券売機の一番左上にあるおすすめの【濃厚つけめん(並盛・200g)800円】と【炊き込みカレー250円】の食券を店員に渡して注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●10分後に発注した｢濃厚つけめん｣が着膳しました。

●濃厚つけめんは、スープに刻みネギと柚子、麺の上にメンマと大きなチャーシューが盛り付けてありました。

●スープは、魚介系のスープで麺との絡みが弱く感じました。

●麺は、柔らかめの太縮れ麺でした。個人的には、もう少し硬い方が好きです。

●炊き込みカレーは、カラッとしたカレーご飯でした。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：魚介系

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★