7月16日のお話し

連休最終日は新店開拓で遠出を予定してたいが、庭の草取り片付けでヘロヘロになり県外は断念で近場で宿題店のコチラをセレクト

だいたいの場所はイメージ出来てたので寒川駅を過ぎて注意深く走っているとノボリを発見してお店手前の駐車場に入れて外並びに接続

暫くは入れないかなと諦めていたらバタバタと先客が出て来て直射日光の暑さから逃れる事出来たが、これからの時期は日陰が無いから並び厳しいそうですね

店内は客席と同じ位の広さの厨房があり三角形２つの面白いレイアウトですね、右奥にテーブル席が１つとカウンターの構成でこじんまりしてます

可愛らしい券売機で表題をポチッとして助手の女性に渡し、辛さを聞かれたので１辛をお願いしてスタンバイ

先客ありでしたが割と早目に登場すると、何とシルバーに輝くどんぶりで軽く持っても熱くない！焼き肉店の冷麺の様なおもむきの未来的で初めて見ました

草取りのご褒美で特製にしたのでゴージャスですね、たっぷりと注がれた黄金色スープが嬉しいですね、一口啜るとゆっくり喉の奥でピリッと良い塩梅

麺は細めでチュルと弾力性ありで、最後までもちっとキープ麺量も満足出来ました、とにかくスープとの相性が良いんじゃない

レアなチャーシューは美味しいですね特製にして良かったよ～けっして回し者ではございませんが、特製オススメですよ🎵

豆苗、糸唐辛子、メンマ、海苔、味卵、ゴマと楽しめスープが控えめなのでアクセントととして良い構成でした

近いうちに再訪したいと思う出来でした
美味しかったです、ごちそうさまでした