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燕三条系の潤の姉妹店豊潤亭の辛そば・中脂。麺顔的には旨そうに見えるが、殆ど辛くなくスープ薄めで下ブレ。あれっ?という感じで。伊吹産他4種類以上の煮干香も味も微かな辛味に消えてる。麺もうどんの様な太さはどこに行ってしまったか?太ちぢれ麺だが以前より明らかに細め。辛そばのみの太さなのか?あくまでも個人的な感想ですがね良くて70点で、残念でした。
麺顔的には旨そうに見えるが、殆ど辛くなくスープ薄めで下ブレ。あれっ?という感じで。
伊吹産他4種類以上の煮干香も味も微かな辛味に消えてる。
麺もうどんの様な太さはどこに行ってしまったか?太ちぢれ麺だが以前より明らかに細め。辛そばのみの太さなのか?
あくまでも個人的な感想ですがね良くて70点で、残念でした。