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「チャーシュー煮干しそば ¥1030」@中華そば しば田の写真府中で高校野球観戦後に3年ぶりの再訪。
柴崎亭と迷ったが、もう一度来てみたかったこちらへ。

前回は車だったが今回は電車。
仙川駅からの距離は猛暑の中ではかなり辛い。
汗だくになりながら12:15に到着。
幸い外待ちはなく店内へ。
中待ち一人。

回転も早く5分ほどで着席。
店主による淀みないオペレーション。
3分ほどで提供。

凛としたビジュアル。
アニマルオフだが厚みのあるスープ。
マニア受けもしそうなニボ感。
タレや油はマイルド。

加水低めなのに、パツパツとした歯ごたえや、
しなやかさが長続きする全粒粉入りの細麺。

提供前にスライスされるチャーシューは増して正解。
スープに浸しておいても固くならない。
味の染みたメンマもいいねぇ。

なかなか来れないお店だけど、
やっぱり旨いねぇ〜〜😋

最近は暑い日でも、冷やしより
暑い汁そばが美味しいと思えるようになってきた。
クーラーが効いていることが前提だけどね 😁

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12391429757.html

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは〜
相変わらず麗しい麺顔ですね〜👌
こちらの煮干は一度だけなので再訪したいですが、
この暑さの中で仙川から歩くのは少しビビります😅😂笑

銀あんどプー | 2018年7月17日 17:31

>府中で高校野球観戦後に3年ぶり

この猛暑の中・・・・
気合ですねえ・・・・
ワタクシ、死んでます。

どもです。
わたしも高校野球観戦が大好き!
夫婦で行きますよ(^^)
此方の外待ちは室外機の熱風がキツいんです(笑)
幸いでしたね!(^^)!

こんばんは
ホント頑張りましたね。
この間高崎の球場の脇を通ったらギッシリ人だかり。
猛暑の中ありえないと思いましたが、ノースさんまでとは^ ^
しば田。また行ってみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年7月17日 19:58

こんばんは!

高校野球観戦はサイコーですよね‼️😁
ドラマがありますし、心が揺さぶられますよ‼️✊
私は変わらず冷やしばっかりでーす♫😆

こんばんは
クーラー効いた場所ならラーメンもありですね
でも、こちらのなら暑くても食べてみたいです!

キング | 2018年7月17日 21:47

こんばんはぁ~♪
エアコンの効いた涼しい部屋で熱々のラーメンはいいですよね。
食べた後が大変で、私は汁完なので、外に出たら汗だくです(-_-;)
しば田も何年も伺っていないです。
涼しくなったらいってみたい!

mocopapa(S852) | 2018年7月17日 21:56

こんにちは。

高校野球観戦、お疲れ様です。
暑くて大変そうですが、その後の
クーラーの聞いた部屋で啜るのもおつですね。

ももも | 2018年7月17日 22:47

NORTHさん、
暑い日に熱いラーメン、日本人ですねえ~。
確かにクーラーが効いていないとそれは拷問に近いですね。(笑)

まなけん | 2018年7月17日 23:05

どもです!
しば田は一度フラれて再訪かなわず。ノースさんの88点ならば信用できますね。
飲み物は夏でもも冷たいより温かいほうが水分補給になるといいますし、ラーメンも同じかもしれません笑

さぴお | 2018年7月18日 00:42

猛暑の中汗ダクで歩いて熱い汁そば、、
流石ですね〜〜〜!
ワタシも結構好きです。
モチロン、クーラーガンガンでなら(笑)

角海屋 | 2018年7月18日 07:05

なるほど。高校野球観戦とのセットでしたか。
待ちが短くてラッキーでしたね。
この猛暑では辿り着けません、ワタクシは(苦笑)。

おゆ | 2018年7月18日 08:18

おはようございます(*^^*)

どんなに手の込んだ美味しい冷やしでも、
温そばの満足感には届かない気がします。
真夏の麺活は車に限りますな😅

としくん | 2018年7月18日 08:27

OPEN当初一度お邪魔したっきりなので
折を見て再訪したいですね。

YMK | 2018年7月18日 08:43

こんにちわ~

そういえば、自分も2年前くらいに行ったっきりでした。
とっても美味しかったので直ぐにでも煮干しを頂に行くつもりだったのに~w

バスの運転手 | 2018年7月18日 13:47

こんにちは。
この時期は限定の冷やしを見つけるとつい冷やしにしてしまいますが、クーラーがガンガンに効いたところで食べる温かいラーメンは美味しいですよね!クーラーガンガンに効いたところでJ系をガッツリ食べて程よく汗を書くのもおススメですよ^^

poti | 2018年7月18日 13:56

こんにちわ~

クーラーの効いた室内なら、熱々のラーメンもイイですよね~♪

しば田さん、ワタクシも再訪したいですわ~♪

たく☆ | 2018年7月18日 16:32

こんにちは。
最近は暑いんで辛いやつ系に走ってます。
汗だくになりながら食べるのも良いですよ。

kamepi- | 2018年7月18日 17:42

こんにちは。

仙川駅からの道のり、結構長いですよね。
その分、たどり着いた後のラーメンの美味さも格別です。

glucose | 2018年7月19日 15:31