ラーメン好きな方々が集まるコチラの貸切営業に呼んで頂き日曜夜に
夜でも猛烈に暑い中駅から歩き到着、クーラーってスバラシイヽ(*＾ω＾*)ﾉ

トリッパのトマト煮込み、レバーペーストなど
手の込んだ前菜を楽しみながら２時間の飲み放題

ラーメンは３種類の中から１人一品を注文出来るシステム
コレで4,500円はお値打ちかと！

「試作品につき感想をお聞かせください」との表題をチョイス
カウンター左端のワタシはファーストロッドの最初に頂きます。

スープはベジポタ？
ジャガイモや玉葱などがベースかなぁ？
動物系の重たい感じはないのに凄く濃厚な旨味です

なんたって蟹の存在感がハンパなく、まるで茹でたばかりのズワイ蟹の甲羅をガバリとめくってタップリの蟹味噌を食べた時の様な濃密な旨味と香りが口腔内にイッパイになります！

コレ程までに強く蟹を感じたラーメンは初めてです
甲殻類ニガテな方は絶対にやめておいた方が良いですが、好きな人には至高の美味しさですね〜〜

麺はストレート細麺
キンキンに冷やされてムギュッとした歯応え
「もうチョット茹でてシナヤカな方が」
との感想を述べた麺友さんもおりましたが、この辺は好みですかね

クーラーが効いた夜でなく、暑い中駅から歩いて食べるならコレくらい冷えてた方が有難いかと

トッピングは鶏ムネのスモークチャーシュー、青菜、紫玉葱、レモンも添えられております

鶏ムネは
「少し濃い味付けになってしまい、摘み的な塩気」
と店主さんが仰ってましたがイヤイヤどうして！

イイ塩梅ですし第一ハイボールにピッタリですよ？（笑）

食べ始めてチョットすると
「かけ忘れました」
とオレンジ色の蟹の香味オイルをかけ回してくださいました

コレがまたスープとは違った蟹の香ばしい香りで更にブーストアップ！

今日からの数量限定提供の様で初めからオイルがかけられているかもですが、
面倒でも小皿に添えて味変アイテムにしたら面白いでしょうか？

相当濃密な蟹の旨味でダルくなった舌にも嬉しい変化かも。

高採点が続きますがホントに美味しい冷やし蟹ラーメンでした！
提供があるうちに必ずマタ頂きたいです

ご馳走様でした。