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つけ汁はほんのりと梅の酸味と香りが効いたもので塩ダレ仕立てでスッキリしている。しっかりと〆られた麺の弾力の強さが楽しめ、つけ汁に浸す度にお茶のテイストが徐々に強まっていく変化も面白い。ご飯を頼んで締めの梅塩茶漬けもやれば良かった。
GJ
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しっかりと〆られた麺の弾力の強さが楽しめ、つけ汁に浸す度にお茶のテイストが徐々に強まっていく変化も面白い。
ご飯を頼んで締めの梅塩茶漬けもやれば良かった。