７月２４日火曜日、午後４時過ぎに訪問。
午後、なんとなくサボった。
もちろん、有給を出してなのだが。
テンプレのごとく、ヒトカラをした。
そのあと、何か喰おうかと。
渋谷にいたのだが、歌い終わったら、すぐに下北沢に来た。
火山というラーメン屋でも見てみようかと思った。
行ってみると、閉店している！
短命だった？
資本系は、受けなけりゃ終わり？
で、この店があるとおり、ちょっと見るとやっているようだ。
昼休憩で、５時から？でなかったのかな？

お客は結構居て。
というより、２つあるテーブル席が埋まっている。
で、やや時間のかかりそうなお客が座っていた。
片っ方はお年寄り？
カウンターにはお客がぽつぽつとやってくる。
旨いんで？ということなんだろうか？

ランチセットはまだあった。
が、＋２００円がよく分からず。
で、これが目に入った、８８０円。
こういうのをやっているのは知っていたが。
で、大盛りまでサービス、かつ追飯つき。

厨房は男性３人。
下北沢らしいおされな感じの人。
おされさに？、惹かれてくるお客も多いのでは？
テーブルのお客にもまだ出ていなかった。
ちょっと待たされるかな？と思ったが。
１０分はかからなかった。

焼きなす？トマト、刻んだ玉葱。
ニラ、青菜？、メンマ。
それと、ミンチ系の具がそこそこ入っていた。
ネギ、鰹節、なんぞも薬味として。
生卵を沈めながら混ぜていく。
底を見てみると、タレ？というほど入っていなかった。
具でも、具からでも味が出ますよと云うことのようだ。
麺は、ちょっと太め。
つけ麺で使う奴と同じかな？

まぜ具合にちょっと戸惑う。
タレが、地底湖？のようではないので。
底から、３，４回ほじくり返せば、食らえそうな気がする。
ミンチの具が思ったよりあった。
麺と具の量に大差が無いのでは？
というくらい、具に麺が紛れている。
山椒がそこそこ効いている。
素晴らしい、味のアクセントとなる。
ミンチと山椒が絶妙に交差する。調和する。

台湾まぜそばは、２年くらい前に流行った。
それとは、ちょっと違う。
脂、タレより、具の味が表に出てくる味付け。
麺量は多くないが、色々入っていると食べるのに時間がかかる。
ただ、かき込めばというものではない。
その分楽しめた。
具は、残りそうである。

麺は少しあったが、追飯を頼んだ。
御飯が別皿ではなく、丼に入れてくれる。
箸は回収された？
刻み海苔がちょっとついてくる御飯。
れんげ？がついているのでそれで喰らう。
ミンチなどは、御飯にこの上なく合った。
具は、無駄なく御飯とともに。
中々の出来映え。
専門店でないのに、こういうものを出すのはさすが。
まぁ、まぜそばというレギュラーメニューはあるが。
具のバランスの良さと種類の多さ、麺との相性で、この店数。

備忘。
今朝は、４時前に目が覚めた。
トイレ？と思って、そのまま起きた。
４時半、５時の間くらいに、朝ランへ。
昨日は、短縮となった。
ちっと腰痛、が走れそうなので、いつものコースで。
朝は、暑くない。
ここのところの陽気は、気象庁曰く。
災害レベルの暑さという。
走っている人は、多くなかった。
散歩も。
ただ、戻ってくる頃に、どちらも沸き始めた。
もう、その時間で危険だろうと。

午後よりちょっと短く、サボり。
３時頃カラオケやいっても、入れない？
というのがありそうなので。
１時半過ぎなので、好きな機種で。
小倉唯ちゃんのＰＶでＪｏｙｓｏｕｎｄだが。
あの、ＵＳＡを歌ってみた。
お初はそれくらい。
で、去年の夏のヒットソング♪という感じで。
なんとなく、夏の歌を。
でも、ＯｎｅＫｉｓｓとかあの娘にご用心とかがメインに。
なぜか、まちぶせを愛唱している。
もっとも、ひっちゃんの歌は好きで。
ひとりじめ、君は輝いて天使に見えた、なんかと一緒に。
眠り姫なんてのも、懐メロに入るんだろうか？

５時前の快速急行。
新百合では、イオンによった。
月曜、火曜は冷凍パスタ。
お子らが喰らうのだ。