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もり野菜 800円中盛 0円スープ★★★★☆ 麺★★★★☆ 具・トッピング★★★★☆ 価格★★★★☆ 接客・雰囲気★★★★☆ スープ 大勝軒の系列らしい豚骨魚介のつけ汁です。魚介よりも豚骨が強めに感じられ、甘辛酸の味付けは甘味が控え目なのに対して、やや酸味が抜け出ている感じです。決して濃厚つけ汁というタイプではありませんが、存在感のある麺を受け止めるだけの底力は兼ね備えており、甘辛酸の味付けも過度でないなど、なかなかバランスのよいつけ汁に仕上がっていると思います。惜しむらくはつけ汁の温度がぬるかったことでしょう。それさえ克服してもらえれば、もっと満足度は上がると思います。麺 中太ストレート麺です。モチモチ感とコシの両立された茹で加減は上々。水切りもしっかりされており、麺の瑞々しさを堪能することが出来ます。麺の量は通常300g、中盛450gです。具・トッピング チャーシュー2枚、味玉1/2個、メンマ、ゆで野菜、刻みネギ、海苔1枚が載ってきました。チャーシューは厚みのある大勝軒のチャーシュー。若干のパサつきこそあるものも、きっちりと味が染み込んでいるので、それほど気になりません。味玉とメンマはかなり甘口の味付けで、これは舌に合いませんでした。ゆで野菜はボリュームの物足りなさこそ覚えますが、つけ汁の味が染み込んでいて美味しくいただくことが出来ました。ネギがオマケ程度にしか添えられていないのは、ちょっと寂しい感じです。価格 もりそば700円、もり野菜800円、中盛のボリュームといった点を総合的に考えると、なかなかのコストパフォーマンスだと思います。接客・雰囲気 「相席ありがとうございました」の何気ない一言が好印象でした。ランチタイムという忙しい時間帯においても、丁寧かつ快活に接客されていました。とはいえ、どうしても相席に抵抗のある場合はランチタイムの訪問は避けたほうが無難だと思います。
もり野菜 800円
中盛 0円
スープ★★★★☆ 麺★★★★☆ 具・トッピング★★★★☆ 価格★★★★☆ 接客・雰囲気★★★★☆
スープ
大勝軒の系列らしい豚骨魚介のつけ汁です。魚介よりも豚骨が強めに感じられ、甘辛酸の味付けは甘味が控え目なのに対して、やや酸味が抜け出ている感じです。決して濃厚つけ汁というタイプではありませんが、存在感のある麺を受け止めるだけの底力は兼ね備えており、甘辛酸の味付けも過度でないなど、なかなかバランスのよいつけ汁に仕上がっていると思います。惜しむらくはつけ汁の温度がぬるかったことでしょう。それさえ克服してもらえれば、もっと満足度は上がると思います。
麺
中太ストレート麺です。モチモチ感とコシの両立された茹で加減は上々。水切りもしっかりされており、麺の瑞々しさを堪能することが出来ます。麺の量は通常300g、中盛450gです。
具・トッピング
チャーシュー2枚、味玉1/2個、メンマ、ゆで野菜、刻みネギ、海苔1枚が載ってきました。チャーシューは厚みのある大勝軒のチャーシュー。若干のパサつきこそあるものも、きっちりと味が染み込んでいるので、それほど気になりません。味玉とメンマはかなり甘口の味付けで、これは舌に合いませんでした。ゆで野菜はボリュームの物足りなさこそ覚えますが、つけ汁の味が染み込んでいて美味しくいただくことが出来ました。ネギがオマケ程度にしか添えられていないのは、ちょっと寂しい感じです。
価格
もりそば700円、もり野菜800円、中盛のボリュームといった点を総合的に考えると、なかなかのコストパフォーマンスだと思います。
接客・雰囲気
「相席ありがとうございました」の何気ない一言が好印象でした。ランチタイムという忙しい時間帯においても、丁寧かつ快活に接客されていました。とはいえ、どうしても相席に抵抗のある場合はランチタイムの訪問は避けたほうが無難だと思います。