今月１４日、土曜日。前日は定例会で飲みすぎてしまい超絶二日酔い。
家からバスで向かって、１４時頃に到着し先客２名で後はゼロ。

お店に入ると「イラシャーマセー」と大陸系のオネエさん２人に迎えられた。
券売機で表記と「レモンサワー」￥４００を選択し、お金を入れて発券ボタンを押して、オネエさんへ渡し、ドゾーッと言ったか言ってないかわからないけども、カウンター席に案内された。

お店の人は２人だけ。当たり前だけど、会話はすべて北京語。
ん？
カーテンで仕切られた小部屋から、日本人男性が出てきたよ。何やら冷蔵庫の在庫を確認してるみたい。
この男性がプロデューサーなんでしょうかね。

イタリアンバーの居抜きの店内は、カウンター席のほかにテーブル席も２卓９人分あるので、カップルやファミリーにも対応してます。

注文してから８分ほどで、無言でカウンターにドーン！

あら？
メニューの写真とはちょっと違うな。汁が少ないので、汁なしに分類させてもらいますｗ

透明な見るからに涼しげな器に入ってて、ラー油が鮮やかに光輝いてます。

よくかまして食べると、冷たいタレにゴマのコクが延びていく、安定の冷やし担々麺ですね。甘味もちょっと感じます。
ラー油は香りが強くピリ辛。中華系の香りがしたので、これは自家製かもしれません。
すごく美味しいラー油でした
じゃじゃ麺みたいな甘辛の肉味噌がまざると、味に深みが出てグッジョブ！

麺は中太ウネウネ。
水締めされてるので、ツルツル麺肌ながらブチンブチンとした力強いコシもあり、食べごたえは十分。
もうちょっと茹で時間を短くしてくれると、また違った印象になるかもねー。
少しチープな感じもしてしまった。

水菜は水分が干からびてる感じがして、水菜の良さが微塵も感じられず残念。
ネギは白髪で、もっと量が多いと嬉しい。

途中で卓上のラー油をドバドバとかけると、香りが食欲を一層掻き立てて、かなり好みな味に変化しましたよ！
辛いの好きならば、お勧めのチューンナップです！

麺量は１５０gくらいかなぁ。ちょっと少なく感じました。