７月２９日（日）１１時５分訪問(^_^)v

開店日 ２０１８年６月２０日

モラージュ菖蒲３Ｆのフードコートなのでこの時間なら席は自由ですが、昼時だと席が空くのを待つ人も出ますね(^^;;

開店３０分ほどでかなりの席が、「次念序」の提供待ちのお客さんで埋まっていましたσ(^_^;)

注文はデフォの「つけめん（800円）」

本当は「中華そば」も好きなんですけどね(^^;;

呼び出し用のブザーを受け取る時に「麺茹でに時間がかかるので提供に10分程度かかる」との事。

当然ですね。

太麺のつけめんですから。

ただ、一般の方々だと提供に時間がかかり過ぎると、苦情を言う人もいるんでしょうねσ(^_^;)

店舗前の席で待ちます。

スープ割用のスープは店舗前のカウンター上にあるだけなので、あまり離れるとめんどくさいのでσ(^_^;)

ブザーが鳴り、「つけめん」を取りに行きます。

おおっ、匂いからして、「次念序のつけめん」です。

つけ汁に麺を入れるため持ち上げてみると、麺が丸みを帯びている。

あれっ、昔とは麺の形状が違いますよね(^^;;

まあ、本店ももう何年も伺っていないので、記憶も曖昧ですが(^^;;

調べたら前回本店を訪問したのは６年前m(_ _)m

まあ、変化もありますよねσ(^_^;)

つけ汁の濃度はもう少し欲しい気がしますし、麺もコシ、食べ応えが不足気味な印象ですが、まあコレは高い次元での話でフードコートで食べられるものとしては、極上の部類に入るものだと思います(^_^)v

麺を食べ切り、割スープを入れに行っていました。

ポットから出てくるスープは結構良い色の付いたスープでしたが、飲んでみて納得。

豚骨魚介の旨みをしっかり残しつつ、旨みを足してきていました。

このスープに縮れの細麺でラーメンが食いたいくらいσ(^_^;)