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「煮干醤油ラーメン&ブラックチャーハン(ミニ)セット1000円」@食堂酒場 Graciaの写真【最近行列発生しつつある】
捻り続けていた最近の流れからすると、今日はかなりオーソドックスなメニュー。
マスターが作る煮干スープは安定感があるので、味は保証済みだ。
今回は煮干油に胡麻油を入れた、との事でややコッテリとした仕上がり。
とみたの麺とスープに、丼一面を覆う豚ロースが鎮座する。
専門店で出てくるトンカツ1枚程ある大きさだ。
チャーハンのブラックはBPという事だろうか、胡椒がピリリと効いたもの。
麺が1.5玉くらいの量に感じたのは気のせいだろうか。
ちょっと酔っ払っているので、今日は簡単に。
とりあえず今日も旨かった!

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