Item: ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
Rating: 80
Author: eddie

80点

eddie

★2018/8/1（水）11:47最初に「小つけ麺」の食券を購入し待ちに接続しますが、サスガにこの暑さのせいか外待ち無しなので店内に入るとカウンター1席空きありですぐに着席し、11:51早ッ（笑）ニンニク増しコールで着丼。

★つけ汁・・・豚感しっかり乳化ほどよく粘度少しで濃厚です、タレはショッパめでゴマの風味にラー油のピリ辛もあってパンチあるつけ汁です、しかし途中から塩気が強くなってきました、つけ汁だからといえども塩気が強かったです。
★麺・・・・・二郎系の中では細めでウネリ少しのほぼストレートの平たい麺、茹で加減固めで弾力あってグミグミです、美味しい麺なのでつけ汁を少し絡めたり、ザブ〜ンっとタップリ絡めたりして楽しみながらズバズバと・・量は300gちょっとあった感じです。
★具材・・・・豚は分厚く大きいのとデカイ端豚に崩し豚と凄いボリュームで味付けショッパめでホロホロです、野菜はシャキッとで麺と一緒につけ汁ザブ〜ンで美味しいです、増したニンニクは粗みじん切りで存在感あります。

★再度になりますが今日はつけ汁がショッパめだったので、午後は暑さも相まって喉の渇きが半端なかったです、やはり野猿はラーメンが好みかな〜・・
食事中は店内空席あったのでゆっくり食べれましたが、つけ麺を食べているのに最後の方は汗ビッショリでしたww
店は店主さん助手さんの2人で相変わらず絶妙なコンビネーションのテキパキオペで回転も早いです。

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2018年8月1日 17:35投稿（2018年8月1日更新） | コメント (17) | このお店へのレビュー： 17件

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eddieさん。こんにちは。
野猿。イイですね～　ふと、思ったのですが、二郎で900円超えは、ちょっと高いかなぁ～

いたのーじ | 2018年8月1日 19:43

いたのーじさん、コメントありがとうございま！
おっしゃる通り・・高いですよね〜
でも、豚の大きさは暴力的（笑）です！

eddie | 2018年8月1日 21:14

こんばんは。
ちょっと塩気オーバーでしたかね？
まあ流石の野猿でもこういうことはあるんですね～。

うが | 2018年8月1日 21:42

うがさん、コメントありがとうございます！
ショッパではなく・・塩！気でしたｗｗ

eddie | 2018年8月1日 22:29

こんばんは。
炎天下で汗をかいた後の塩分回復に…というレベルを超えてそうですねｗ
ともあれ、此処はいつか一度訪れてみたい店です…。

saima | 2018年8月1日 23:54

saimaさん、コメントありがとうございます！
＞此処はいつか一度訪れてみたい店です
豚が塊で提供(笑)されるので・・・是非！

eddie | 2018年8月2日 04:22

eddieさん、こんにちは。

野猿か・・・一度バイクでお店の前を通って、行列っぷりに驚いたことがあります。
プチサイズもあるようなので、一度は食べておきたいお店ですね、こちらも。

ぬこ＠横浜 | 2018年8月2日 07:30

ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
＞プチサイズもあるようなので
プチは１８０ｇとのことなので・・是非！
野菜は少なめがお勧め(笑)です

eddie | 2018年8月2日 07:43

おはようございます。
こちらは限定つけ麺は食べたことありますが、デフォのつけ麺食べたことないんですよね(>_<)かなり塩分強そうですね。この感じだとラーメンのほうが私も好きな気がします！

poti | 2018年8月2日 09:20

potiさん、コメントありがとうございます！
僕もこちらのつけ麺は2度目ですが・・
前回とは印象が違いました
次回は小ラーメン・野菜少なめ・ニンニク増し（笑）にします！

eddie | 2018年8月2日 09:34

KMです。

野猿は行ってないですね。
ここは随分昔から、破格です。
私にはここのカエシは量が膨大で苦手です。
おそらく二郎で一番塩が多いです。
それはいつもだと思っています。
したがってこれを薄めるために野菜を多めにしてます。
そうすると私を覚えていてくれるご主人は、さらに辛めにしちゃうのです。
マイリマス。
味を覚えたら食べ方に工夫が必要です。