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No.104_2018-AUG_やさいつけそば/¥850『レトロ不思議味』実は職場の最寄り駅が一緒だった先輩と合流し、先輩も通う此方に再訪。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/257129193メニューは左列の“つけそば”類がメインで、右列のラーメン系は食べている人を見た事がありません。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/257129220退出客と入れ替えでスタッフさんより入店の声掛け、同行者の横が空きそうなので先に1人譲り時間差で入店。席に着き即オーダー、表題をコール。殆どの客がつけそばを注文すると見越したオペレーション。麺は絶え間無く茹でられ、トッピングのチャーシューやメンマは勿論、やさい（ほぼもやし）も茹でられストックされている。故に座って間も無く提供される。こう見えて結構ボリュームのある並量の麺は、美白のモチモチ太麺で歯切れソフト。全く同じでは無いが給食のソフト麺を思い出した。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/257129279今回はやさい増しただけなのでヘルシーな具沢山つけ汁。毎回ですが、少し具をやっつけないと麺が入る隙間がありません。肝心の味は、何回食べても不思議な味、甘辛酸が絶妙に融合する独特なレトロワールド。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/257129293スープ割りは、たっぷりと足され温まりリターン。その甘辛酸が和らぎ飲み易くライトに薄められたスープを、直丼で半分以上飲んでご馳走さま。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/257129297醤油とレトロで味付けされた“丸長”と言うジャンルの歴史ある一杯。嗜好からはややズレで、美味しいかと言われたらそうでもないのに、時々思い出して食べたくなるのは何故だろう。。
こんにちは 丸長も一度は行きたいんですけど、順番が回ってきません(笑) 行くならここか荻窪だと思っているんですが。 やっぱり汁そばは少数派なんですね。
こんばんは。 ガラパゴス諸島的な独自の世界でしょうか。 一度は上陸してみたいと思っています。
FUMiRO
モンゴルマン
一日三食ラーメン
928GTS
FUMiRO
『レトロ不思議味』
実は職場の最寄り駅が一緒だった先輩と合流し、先輩も通う此方に再訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/257129193
メニューは左列の“つけそば”類がメインで、右列のラーメン系は食べている人を見た事がありません。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/257129220
退出客と入れ替えでスタッフさんより入店の声掛け、同行者の横が空きそうなので先に1人譲り時間差で入店。
席に着き即オーダー、表題をコール。
殆どの客がつけそばを注文すると見越したオペレーション。麺は絶え間無く茹でられ、トッピングのチャーシューやメンマは勿論、やさい（ほぼもやし）も茹でられストックされている。故に座って間も無く提供される。
こう見えて結構ボリュームのある並量の麺は、美白のモチモチ太麺で歯切れソフト。全く同じでは無いが給食のソフト麺を思い出した。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/257129279
今回はやさい増しただけなのでヘルシーな具沢山つけ汁。毎回ですが、少し具をやっつけないと麺が入る隙間がありません。肝心の味は、何回食べても不思議な味、甘辛酸が絶妙に融合する独特なレトロワールド。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/257129293
スープ割りは、たっぷりと足され温まりリターン。その甘辛酸が和らぎ飲み易くライトに薄められたスープを、直丼で半分以上飲んでご馳走さま。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/257129297
醤油とレトロで味付けされた“丸長”と言うジャンルの歴史ある一杯。
嗜好からはややズレで、美味しいかと言われたらそうでもないのに、時々思い出して食べたくなるのは何故だろう。。