この周辺は外食産業の競争が激しく、ラーメン店を含め個人経営のお店は苦戦を強いられ、資本系のお店が圧倒的に強いんですよね。

そんな中でもうすぐ丸9年を迎え、奮闘しているこちらのお店に初訪してみましたw

東池袋系の系列店や関連店は、お店によってそのクオリティにばらつきがありますが、こちらのスープは煮干しや節系にゲンコツ、鶏ガラの旨味が凝縮され、他の系列店と比べてもインパクト充分。

他店より一回り細い中太縮れ麺は、東池袋系にしてはかなりしっかりした食感と歯応えでなかなか好みの麺。
もりそばは未食だけどラーメンの方が相性が良さそう(^^;

デフォで1つだけ入ってるワンタンも、餡が詰まっていて皮も硬めの茹で加減。
何故、メニューにワンタンメンが無いのか不思議なぐらいw
絶対にレギュラー化するべきw

系列店の中でもかなりクオリティが高く、確実に上位に入るお店だと思います。

かつて何度も通った池袋の七福神にいらっしゃった方のお店だそうなので、もりそばは七福神っぽいのかな？
次回の宿題にしたいと思いますw

ごちそうさまでした！