恵比寿の『Ramen&Bar ABRI -Ebisu-』さんに訪問です。

到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客は1名でした。。

着席し、まずはアルコールを注文しますかね～♪
ビールリストの中から、京都醸造の季節限定ビール“夏のきまぐれ”をお願いしちゃいます。
ビールは370mlで980円ですよ～。

あと、“フライドポテト お醤油のもろみマヨネーズとケチャップ付き（600円）”も一緒にお願いします。

で、、
ビールはあっという間に無くなっちゃいましたので、日本酒にシフトします。

新潟の加茂錦酒造 “荷札酒 愛山50”と、“のどぐろだしのたこ焼き6個（600円）”を注文しちゃいまーす。

日本酒は90mlで650円なンですが、“荷札酒 愛山50”は残り僅かだった為、少し安くしてくれましたよ。
って、いくらで計算されたのか分かりませんけどね～ｗ

その後、吉田酒造の“吉田蔵”と、“のどぐろだしのおでん盛り合わせ（1080円）”を追加して、
最後はやはりラーメンですよね？ｗ

“のどぐろ煮干しオイスターフロマージュ（1080円）”をお願いします。

“のどぐろ煮干し醤油らーめん（900円）”と悩んだンですが、
フロマージュが勝ちましたわｗ

で、ご対麺です。

では頂きまーす！
まずはスープを啜ってみます。
とってもアッサリとしたのどぐろ出汁スープで、
ちょいと薄めに思えますが、ジンワリ系で旨いですね。
上に載せられたチーズを軽く撹拌してみると、のどぐろのスープにチーズのコクが加わるンですが、
コレがまたスープに合うンですわ！
なんか意外な組み合わせに思えましたけど、洋風寄りになったスープもイケましたね～。
次にオイスターソースを混ぜ合わせてみると、スープに深みや甘味が加わって、
これまたイイ変化になりましたよ。

麺は中細のストレートタイプです。
ややヤワめのプリモチっした食感でしたね～。

具材はフロマージュとネギです。

フロマージュは3種のブレンドチーズですって。
っていうか、具材がフロマージュとネギのみって寂しくないかい？ｗ

で、このメニューには“ミニだしめし”が付いてきますので、
最後にスープを注いでチーズリゾットにしちゃいますよ。

配膳の際に胡椒も一緒に提供されたので、ソレも使用するンですが、
なんでもこの胡椒はマダガスカル産との事で、刺激がとても強いンですって。
少量でイイと言われましたので、ほんの少しだけ振り掛けますｗ

っていうか、このチーズリゾットがめちゃウマでしたね～♪
胡椒の風味や刺激もイイ感じでしたよ。


美味しかったです。

ただ、1080円にしては具材の寂しさもありますし、
点数はそんなに伸ばせないかなぁ。。

色々頼んだら、結構イイ金額になりましたしｗ
恵比寿価格、怖いッスｗ


っていうか、この客入りで大丈夫なンですかね～？？
余計なお世話でしょうが、ちょっと心配になりましたよ。。

これからも頑張って欲しいですね！

ご馳走さまでした。