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店名 Ramen&Bar ABRI -Ebisu-
住所 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-25‐4
電話番号 非公開
営業時間 11:00~15:00、Bar18:00~0:00
土曜:11:00~16:00、Bar17:30~22:00
日曜:11:00~21:00
※バータイムはラーメンのみ不可。
定休日 水曜
席数 カウンター7席、4人卓x2、6人卓x1、2人卓x1
最寄り駅
JR山手線『恵比寿駅』(564m)
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アクセス JR山手線「恵比寿駅」東口から徒歩8分程度。
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2018年7月7日
メニュー メニューの写真を見る

のどぐろ煮干しだしらーめん 800円
のどぐろ煮干し醤油らーめん 820円
のどぐろ煮干し冷やしらーめん 850円
のどぐろ煮干しオイスターフロマージ... 続きを見る

のどぐろ煮干しだしらーめん 800円
のどぐろ煮干し醤油らーめん 820円
のどぐろ煮干し冷やしらーめん 850円
のどぐろ煮干しオイスターフロマージュらーめん(近日発売)

能登豚のもも肉低温調理チャーシュー 180円
煮たまご 150円
能登地鶏たまご 200円

クラフトビール多数。
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備考

のどぐろ煮干しらーめん
Ramen&Bar ABRIの支店

のどぐろ煮干しらーめん
Ramen&Bar ABRIの支店
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外部リンク
初レビュアーとまそん@ラーメン食べて詠います(2018年7月8日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年5月31日登録 kait
2018年7月17日変更 運営事務局による変更
75.636ポイント
レビュー件数 5
レビューユーザー数 5
平均点 82.400
総合順位 6,069位
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Ramen&Bar ABRI -Ebisu-のレビューピックアップ

「のどぐろ煮干しだしらーめん」@Ramen&Bar ABRI -Ebisu-の写真7月 木曜日

今日はこちら方面で所用があったため、昼食を食べるために訪問しました。

JR恵比寿駅から徒歩6分くらいで到着しました。土地勘がまったくないので、グーグル先生に教えてもらながらとなりました。駅からはほぼ一本道ですので、道に迷う心配はあまりなさそうです。

12:00頃に到着しました。とてもおしゃれな外観の店です。ところが入口... 続きを見る

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「のどぐろ煮干しだしらーめん ¥800」@Ramen&Bar ABRI -Ebisu-の写真金沢から恵比寿へ進出した新店。
バスさんやぶるさんのレポで気になっていた。
金沢同様こちらは夜が良さそうだが、
その前にどうしてものどぐろ煮干しを味わいたくて。。。

11:08到着で先客は5人。
女性2人でのオペレーション。
券売機はなく口頭注文&提供時精算のようだ。
お冷はセ... 続きを見る

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「のどぐろ煮干し冷やしらーめん(850円)+クラフトBeer2」@Ramen&Bar ABRI -Ebisu-の写真ノス系はお休みデス

 なぜなら、ボクが満点を付けた金沢のノドグロラーメン Ramen&Bar ABRI が東京に進出したからだ。行かない訳にはそれこそ、いかない。

 けれど、冷やしはやっぱり難しい。チャーシューに低温調理の鶏を使用しているから脂は殆どないんだが。それでも少しの脂が小さな蝋のようになってしまって舌に残る。それと、旨味の成分は脂。それがほとん... 続きを見る

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「のどぐろ煮干しだしらーめん 800円」@Ramen&Bar ABRI -Ebisu-の写真7日にオープンしたお店、女性二人でのオペレーション、券売機はありません。2年くらい前から流行ってる「のどぐろ」、恥ずかしながら初体験です。まず具の皿から到着、能登豚のチャーシュー、メンマ、海苔に白髪ネギ。麺はこれまた有名な京都麺屋棣鄂の中細多加水ストレート、モチッとしています、麺の上に乗っかっているのは魚粉?何かな?。別皿の具を全部麺の上に載せて食べ方開始です。「のどぐろ」と煮干しと塩と醤油のスー... 続きを見る

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「Phoenix Juice→のどぐろ煮干しだしらーめん」@Ramen&Bar ABRI -Ebisu-の写真サクッと見るなら・・・
https://www.ramentabete.com/draft/VTqel7WZp8GSunC7xCK07TpN9wk
YouTubeにまとめたよ!
https://youtu.be/OWmosYSl0KM

<金沢気鋭のハイセンス煮干しが関東進出!>
 
 朝早く起きすぎたので、やることも直ぐに終わ... 続きを見る

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